Cofnij
–+ servings
przepis-na-zapiekane-roladki-z-baklazana

Zapiekane roladki z bakłażana

Kasia
Przepis na pyszne zapiekane roladki z bakłażana, idealne na obiad lub kolację.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Całkowity czas 50 minuty
Rodzaj dania Main Course, Danie Główne
Kuchnia Italian, Włoska
Porcje 4 porcje
Kalorie 250 kcal

Sprzęt

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Patelnia

Składniki
  

Składniki

  • 2 sztuki Bakłażan średniej wielkości
  • 200 g Ser mozzarella starty
  • 1 szklanka Sos pomidorowy
  • 2 łyżki Oliwa z oliwek
  • 1 ząbek Czosnek drobno posiekany
  • do smaku Sól
  • do smaku Pieprz

Instrukcje
 

  • 1. Bakłażany pokrój wzdłuż na cienkie plastry. Posól i odstaw na 15 minut, aby puściły wodę.
  • 2. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • 3. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż czosnek przez 1 minutę.
  • 4. Dodaj sos pomidorowy do czosnku i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
  • 5. Plastry bakłażana osusz papierowym ręcznikiem i podsmaż na patelni z obu stron, aż będą miękkie.
  • 6. Na każdy plaster bakłażana połóż trochę startego sera mozzarella, zroluj i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
  • 7. Polej roladki sosem pomidorowym i posyp resztą sera.
  • 8. Piecz w piekarniku przez 20 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.

Notatki

Podawaj z ulubioną sałatką.

Wartości odżywcze

KALORIE: 250kcalWĘGLOWODANY: 20gBIAŁKO: 12gTŁUSZCZ: 15gTŁUSZCZ NASYCONY: 6gCHOLESTEROL: 30mgSÓD: 500mgPOTAS: 400mgBŁONNIK: 5gCUKIER: 8gWITAMINA A: 300IUWITAMINA C: 15mgWAPŃ: 200mgŻELAZO: 2mg
Słowo kluczowe Eggplant, Bakłażan
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!