Cofnij
–+ servings
przepis-na-zupe-grzybowo-orzechowa

Przepis na zupę grzybowo-orzechową

Kasia
Delikatna zupa z grzybów i orzechów, idealna na chłodne dni.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Całkowity czas 45 minuty
Rodzaj dania Soup, Zupa
Kuchnia Polish, Polska
Porcje 4 porcje
Kalorie 350 kcal

Sprzęt

  • Garnek
  • Łyżka
  • Blender

Składniki
  

Składniki

  • 200 g grzyby świeże lub suszone
  • 100 g orzechy włoskie posiekane
  • 1 sztuka cebula posiekana
  • 2 ząbki czosnek posiekany
  • 1 l bulion warzywny
  • 200 ml śmietana
  • 2 łyżki oliwa z oliwek
  • do smaku sól i pieprz

Instrukcje
 

  • 1. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
  • 2. Dodaj grzyby i smaż przez kilka minut.
  • 3. Wlej bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
  • 4. Dodaj orzechy włoskie i gotuj kolejne 5 minut.
  • 5. Zblenduj zupę na gładką masę. Dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku. Podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
  • 6. Podawaj gorącą, udekorowaną posiekanymi orzechami.

Notatki

Możesz użyć różnych rodzajów grzybów, aby uzyskać różne smaki.

Wartości odżywcze

KALORIE: 350kcalWĘGLOWODANY: 20gBIAŁKO: 10gTŁUSZCZ: 25gTŁUSZCZ NASYCONY: 5gCHOLESTEROL: 20mgSÓD: 500mgPOTAS: 400mgBŁONNIK: 5gCUKIER: 5gWITAMINA A: 300IUWITAMINA C: 10mgWAPŃ: 100mgŻELAZO: 2mg
Słowo kluczowe Mushroom, Grzyby, Nut, Orzechy
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!