Cofnij
–+ servings
przepis-na-zupa-owsiana-slaska-z-jarmuzem-i-burakami

Przepis na zupa owsiana śląska z jarmużem i burakami

Kasia
Tradycyjna śląska zupa owsiana z dodatkiem jarmużu i buraków. Idealna na chłodne dni.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Całkowity czas 45 minuty
Rodzaj dania Soup, Zupa
Kuchnia Silesian, Śląska
Porcje 4 porcje
Kalorie 200 kcal

Sprzęt

  • Garnek
  • Łyżka
  • Deska do krojenia
  • Nóż

Składniki
  

Składniki

  • 1 szklanka płatki owsiane
  • 2 sztuki buraki ugotowane i pokrojone w kostkę
  • 1 pęczek jarmuż posiekany
  • 1 litr bulion warzywny
  • 1 łyżka olej
  • 1 sztuka cebula posiekana
  • 2 ząbki czosnek posiekany
  • do smaku sól
  • do smaku pieprz

Instrukcje
 

  • Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie.
  • Dodaj płatki owsiane i smaż przez 2-3 minuty.
  • Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.
  • Dodaj buraki i jarmuż, gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
  • Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  • Podawaj na gorąco.

Notatki

Można dodać śmietanę dla bardziej kremowej konsystencji.

Wartości odżywcze

KALORIE: 200kcalWĘGLOWODANY: 35gBIAŁKO: 5gTŁUSZCZ: 5gTŁUSZCZ NASYCONY: 1gSÓD: 300mgPOTAS: 500mgBŁONNIK: 7gCUKIER: 5gWITAMINA A: 300IUWITAMINA C: 30mgWAPŃ: 100mgŻELAZO: 2mg
Słowo kluczowe Oatmeal Soup, Zupa owsiana
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!