Przepis na zapiekanka z kaszy kukurydzianej i dyni

Kasia

Prosty i smaczny przepis na zapiekankę z kaszy kukurydzianej i dyni, idealny na jesienne dni.

Wydrukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 20

Czas gotowania 40

Całkowity czas 1

Rodzaj dania Main Course, Danie Główne

Kuchnia Polish, Polska

Porcje porcje

Kalorie 350 kcal

Sprzęt

Piekarnik
Naczynie żaroodporne

Składniki

200 g kasza kukurydziana
500 g dynia pokrojona w kostkę
1 sztuka cebula posiekana
2 ząbki czosnek posiekany
200 ml bulion warzywny
100 g ser żółty starty
2 łyżki oliwa z oliwek
do smaku sól i pieprz

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ugotuj kaszę kukurydzianą zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
Dodaj dynię i smaż przez kilka minut, aż zacznie mięknąć.
Dodaj bulion warzywny, gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Wymieszaj ugotowaną kaszę z dynią i przełóż do naczynia żaroodpornego.
Posyp startym serem i piecz w piekarniku przez 20 minut, aż ser się zarumieni.

Notatki

Możesz dodać ulubione zioła, takie jak tymianek czy rozmaryn, aby wzbogacić smak.

Wartości odżywcze

KALORIE: 350kcalWĘGLOWODANY: 45gBIAŁKO: 10gTŁUSZCZ: 15gTŁUSZCZ NASYCONY: 5gCHOLESTEROL: 20mgSÓD: 500mgPOTAS: 400mgBŁONNIK: 5gCUKIER: 6gWITAMINA A: 800IUWITAMINA C: 20mgWAPŃ: 150mgŻELAZO: 2mg

Słowo kluczowe Zapiekanka, Casserole

Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!