Cofnij
–+ servings
przepis-na-wiosenna-zupa-z-liscmi-rzodkiewki

Przepis na wiosenna zupa z liśćmi rzodkiewki

Kasia
Świeża i lekka zupa idealna na wiosnę, wykorzystująca młode liście rzodkiewki.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Całkowity czas 35 minuty
Rodzaj dania Soup, Zupa
Kuchnia Polish, Polska
Porcje 4 porcje
Kalorie 150 kcal

Sprzęt

  • Garnek
  • Łyżka

Składniki
  

Składniki

  • 1 pęczek liście rzodkiewki umyte i posiekane
  • 1 sztuka cebula posiekana
  • 2 ząbki czosnek posiekany
  • 1 litr bulion warzywny
  • 2 łyżki oliwa z oliwek
  • 1 sztuka ziemniak obrany i pokrojony w kostkę
  • 1 szczypta sól do smaku
  • 1 szczypta pieprz do smaku

Instrukcje
 

  • Rozgrzej oliwę w garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie.
  • Dodaj ziemniaka i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
  • Dodaj liście rzodkiewki i gotuj przez kolejne 5 minut, aż będą miękkie.
  • Zmiksuj zupę blenderem na gładką konsystencję. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  • Podawaj na ciepło, udekorowane świeżymi liśćmi rzodkiewki.

Notatki

Możesz dodać trochę śmietany, aby zupa była bardziej kremowa.

Wartości odżywcze

KALORIE: 150kcalWĘGLOWODANY: 20gBIAŁKO: 3gTŁUSZCZ: 7gTŁUSZCZ NASYCONY: 1gSÓD: 600mgPOTAS: 500mgBŁONNIK: 4gCUKIER: 3gWITAMINA A: 1000IUWITAMINA C: 30mgWAPŃ: 50mgŻELAZO: 2mg
Słowo kluczowe Spring, Wiosna
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!