Cofnij
–+ servings
przepis-na-tarta-z-kremem-waniliowym-i-zurawina

Przepis na tarta z kremem waniliowym i żurawiną

Kasia
Delikatna tarta z kremem waniliowym i kwaśną żurawiną. Idealna na każdą okazję.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 40 minuty
Całkowity czas 1 godzina 10 minuty
Rodzaj dania Dessert, Deser
Kuchnia Polish, Polska
Porcje 8 porcji
Kalorie 300 kcal

Sprzęt

  • Miska
  • Wałek do ciasta
  • Forma do tarty
  • Piekarnik

Składniki
  

Ciasto

  • 200 g mąka
  • 100 g masło zimne, pokrojone w kostkę
  • 50 g cukier puder
  • 1 sztuka jajko

Krem waniliowy

  • 500 ml mleko
  • 100 g cukier
  • 2 sztuki żółtka
  • 1 sztuka laska wanilii przekrojona na pół, zeskrobane nasiona
  • 30 g mąka ziemniaczana

Dekoracja

  • 200 g żurawina świeża lub mrożona

Instrukcje
 

  • 1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i masło. Dodaj jajko i zagnieć ciasto. Owiń folią i schłodź w lodówce przez 30 minut.
  • 2. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj widelcem i piecz w 180°C przez 15 minut.
  • 3. W rondelku podgrzej mleko z laską wanilii. W misce utrzyj żółtka z cukrem, dodaj mąkę ziemniaczaną. Wlej gorące mleko, mieszając. Przelej masę z powrotem do rondla i gotuj, aż zgęstnieje.
  • 4. Wylej krem waniliowy na upieczony spód tarty. Udekoruj żurawiną.
  • 5. Piecz tartę w 180°C przez 25 minut. Ostudź przed podaniem.

Notatki

Możesz użyć mrożonej żurawiny, ale pamiętaj, aby ją wcześniej rozmrozić.

Wartości odżywcze

KALORIE: 300kcalWĘGLOWODANY: 40gBIAŁKO: 5gTŁUSZCZ: 15gTŁUSZCZ NASYCONY: 9gCHOLESTEROL: 80mgSÓD: 50mgPOTAS: 150mgBŁONNIK: 2gCUKIER: 20gWITAMINA A: 300IUWITAMINA C: 5mgWAPŃ: 100mgŻELAZO: 1mg
Słowo kluczowe Tart, Tarta
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!