Cofnij
–+ servings
przepis-na-slaski-obiad-w-wersji-wege

Przepis na Śląski obiad w wersji wege

Kasia
Tradycyjny śląski obiad w wersji wegetariańskiej. Idealny na niedzielny obiad.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 40 minuty
Całkowity czas 1 godzina
Rodzaj dania Main Course, Danie Główne
Kuchnia Silesian, Śląska
Porcje 4 porcje
Kalorie 200 kcal

Sprzęt

  • Garnek
  • Patelnia
  • Blender

Składniki
  

Składniki

  • 500 g ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
  • 200 g kapusta kiszona
  • 1 sztuka cebula pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki olej
  • 1 szklanka bulion warzywny
  • 1 łyżeczka sól do smaku
  • 1 łyżeczka pieprz do smaku

Instrukcje
 

  • 1. W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj ziemniaki. Gotuj przez około 20 minut, aż będą miękkie.
  • 2. W międzyczasie na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, aż będzie złocista.
  • 3. Dodaj kapustę kiszoną do cebuli i smaż przez kilka minut.
  • 4. Ugotowane ziemniaki odcedź i zmiksuj na gładką masę za pomocą blendera.
  • 5. Dodaj bulion warzywny do ziemniaków i dokładnie wymieszaj.
  • 6. Dodaj kapustę z cebulą do ziemniaków, dopraw solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj.
  • 7. Podawaj na ciepło.

Notatki

Możesz dodać ulubione przyprawy, aby wzbogacić smak.

Wartości odżywcze

KALORIE: 200kcalWĘGLOWODANY: 40gBIAŁKO: 5gTŁUSZCZ: 5gTŁUSZCZ NASYCONY: 1gSÓD: 600mgPOTAS: 800mgBŁONNIK: 5gCUKIER: 2gWITAMINA A: 100IUWITAMINA C: 30mgWAPŃ: 50mgŻELAZO: 2mg
Słowo kluczowe Vegetarian, Wegetariańskie
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!