Cofnij
–+ servings
przepis-na-skorzonera-z-orzechowym-sosem

Przepis na skorzonera z orzechowym sosem

Kasia
Prosty przepis na skorzonerę z pysznym orzechowym sosem.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Całkowity czas 35 minuty
Rodzaj dania Main Course, Danie Główne
Kuchnia Polish, Polska
Porcje 4 porcje
Kalorie 250 kcal

Sprzęt

  • Garnek
  • Patelnia
  • Mikser

Składniki
  

Składniki na skorzonerę

  • 500 g skorzonera obrana i pokrojona
  • 1 łyżka oliwa z oliwek
  • 1 szczypta sól

Składniki na sos orzechowy

  • 100 g orzechy włoskie prażone
  • 2 łyżki oliwa z oliwek
  • 1 ząbek czosnek drobno posiekany
  • 1 łyżka sok z cytryny świeżo wyciśnięty
  • 1 szczypta sól

Instrukcje
 

  • 1. Skorzonerę obierz i pokrój na kawałki.
  • 2. W garnku zagotuj wodę z solą i gotuj skorzonerę przez 10 minut.
  • 3. Odcedź skorzonerę i osusz.
  • 4. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż skorzonerę przez 5 minut.
  • 5. W mikserze zmiksuj orzechy włoskie, oliwę z oliwek, czosnek, sok z cytryny i sól, aż powstanie gładki sos.
  • 6. Podawaj skorzonerę z sosem orzechowym.

Notatki

Skorzonera to warzywo korzeniowe, które świetnie komponuje się z orzechowym sosem.

Wartości odżywcze

KALORIE: 250kcalWĘGLOWODANY: 20gBIAŁKO: 5gTŁUSZCZ: 18gTŁUSZCZ NASYCONY: 2gSÓD: 150mgPOTAS: 400mgBŁONNIK: 5gCUKIER: 2gWITAMINA C: 10mgWAPŃ: 50mgŻELAZO: 2mg
Słowo kluczowe Vegetarian, Wegetariańskie
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!