Cofnij
–+ servings
przepis-na-pierogi-razowe-z-soczewica

Przepis na pierogi razowe z soczewicą

Kasia
Pyszne i zdrowe pierogi razowe z soczewicą, idealne na obiad.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Całkowity czas 50 minuty
Rodzaj dania Main Course, Danie Główne
Kuchnia Polish, Polska
Porcje 4 porcje
Kalorie 300 kcal

Sprzęt

  • Garnek
  • Patelnia
  • Wałek do ciasta

Składniki
  

Ciasto

  • 500 g mąka razowa
  • 1 sztuka jajko
  • 200 ml woda

Farsz

  • 200 g soczewica ugotowana
  • 1 sztuka cebula posiekana
  • 2 ząbki czosnek posiekany
  • 1 łyżka olej
  • do smaku sól i pieprz

Instrukcje
 

  • W misce wymieszaj mąkę, jajko i wodę, aby uzyskać gładkie ciasto. Odstaw na 15 minut.
  • Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. Dodaj ugotowaną soczewicę, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 5 minut.
  • Ciasto rozwałkuj na cienki placek, wycinaj kółka. Nałóż farsz na środek każdego kółka, zlep brzegi.
  • Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

Notatki

Podawaj z ulubionym sosem.

Wartości odżywcze

KALORIE: 300kcalWĘGLOWODANY: 50gBIAŁKO: 10gTŁUSZCZ: 5gTŁUSZCZ NASYCONY: 1gCHOLESTEROL: 30mgSÓD: 300mgPOTAS: 400mgBŁONNIK: 8gCUKIER: 2gWITAMINA A: 100IUWITAMINA C: 5mgWAPŃ: 50mgŻELAZO: 3mg
Słowo kluczowe Pierogi, Pierogi
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!