Cofnij
–+ servings
przepis-na-moussaka-wegetarianska

Przepis na moussaka wegetariańska

Kasia
Tradycyjna grecka zapiekanka w wersji wegetariańskiej, idealna na obiad.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 1 godzina
Całkowity czas 1 godzina 30 minuty
Rodzaj dania Main Course, Danie Główne
Kuchnia Greek, Grecka
Porcje 4 porcje
Kalorie 350 kcal

Sprzęt

  • Nóż
  • Deska do krojenia
  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne

Składniki
  

Składniki

  • 2 sztuki Bakłażan pokrojony w plastry
  • 1 sztuka Cebula posiekana
  • 2 ząbki Czosnek posiekany
  • 400 g Pomidory z puszki pokrojone
  • 200 g Soczewica ugotowana
  • 100 g Ser feta pokruszony
  • 50 ml Oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka Sól
  • 1 łyżeczka Pieprz

Instrukcje
 

  • 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  • 2. Bakłażany posól i odstaw na 15 minut, aby pozbyć się goryczki. Następnie opłucz i osusz.
  • 3. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
  • 4. Dodaj pomidory i soczewicę, gotuj przez 10 minut. Dopraw solą i pieprzem.
  • 5. W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami bakłażany i sos pomidorowy z soczewicą. Na wierzchu posyp fetą.
  • 6. Piecz przez 45 minut, aż wierzch będzie złocisty.

Notatki

Podawaj z sałatką grecką.

Wartości odżywcze

KALORIE: 350kcalWĘGLOWODANY: 45gBIAŁKO: 12gTŁUSZCZ: 15gTŁUSZCZ NASYCONY: 5gCHOLESTEROL: 20mgSÓD: 800mgPOTAS: 900mgBŁONNIK: 10gCUKIER: 8gWITAMINA A: 500IUWITAMINA C: 20mgWAPŃ: 150mgŻELAZO: 3mg
Słowo kluczowe Vegetarian, Wegetariańska
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!