Cofnij
–+ servings
przepis-na-makaron-gryczany-z-brokulem-i-grzybami-shiitake

Przepis na Makaron gryczany z brokułem i grzybami shiitake

Kasia
Prosty i zdrowy przepis na makaron gryczany z brokułem i grzybami shiitake.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Całkowity czas 35 minuty
Rodzaj dania Main Course, Danie Główne
Kuchnia Asian, Azjatycka
Porcje 4 porcje
Kalorie 350 kcal

Sprzęt

  • Garnek
  • Patelnia
  • Durszlak

Składniki
  

Składniki

  • 200 g makaron gryczany
  • 1 sztuka brokuł podzielony na różyczki
  • 150 g grzyby shiitake pokrojone
  • 2 łyżki oliwa z oliwek
  • 2 ząbki czosnek drobno posiekany
  • 1 łyżka sos sojowy
  • 1 łyżeczka imbir starty
  • 1 szczypta sól do smaku
  • 1 szczypta pieprz do smaku

Instrukcje
 

  • Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
  • W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj brokuły. Gotuj przez 3-4 minuty, aż będą miękkie. Odcedź i odstaw.
  • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i imbir, smaż przez 1 minutę.
  • Dodaj grzyby shiitake i smaż przez 5-7 minut, aż będą miękkie.
  • Dodaj ugotowane brokuły, makaron, sos sojowy, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko razem i smaż przez 2-3 minuty, aż wszystko będzie dobrze wymieszane i podgrzane.
  • Podawaj od razu.

Notatki

Możesz dodać ulubione warzywa, aby wzbogacić smak.

Wartości odżywcze

KALORIE: 350kcalWĘGLOWODANY: 60gBIAŁKO: 12gTŁUSZCZ: 8gTŁUSZCZ NASYCONY: 1gSÓD: 600mgPOTAS: 500mgBŁONNIK: 8gCUKIER: 4gWITAMINA A: 300IUWITAMINA C: 80mgWAPŃ: 100mgŻELAZO: 3mg
Słowo kluczowe Healthy/Zdrowe
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!