Cofnij
–+ servings
przepis-na-majonez-z-baklazana

Przepis na majonez z bakłażana

Kasia
Domowy majonez z bakłażana, idealny do sałatek i kanapek.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Całkowity czas 40 minuty
Rodzaj dania Side Dish, Dodatek
Kuchnia Mediterranean, Śródziemnomorska
Porcje 4 porcje
Kalorie 100 kcal

Sprzęt

  • Blender
  • Piekarnik

Składniki
  

Składniki

  • 1 sztuka Bakłażan średniej wielkości
  • 2 ząbki Czosnek posiekany
  • 2 łyżki Sok z cytryny
  • ½ szklanki Oliwa z oliwek
  • do smaku Sól
  • do smaku Pieprz

Instrukcje
 

  • 1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • 2. Przekrój bakłażana na pół i piecz przez 30 minut, aż będzie miękki.
  • 3. Wyjmij miąższ z bakłażana i umieść w blenderze.
  • 4. Dodaj czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
  • 5. Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji.
  • 6. Przełóż majonez do słoika i przechowuj w lodówce.

Notatki

Majonez z bakłażana jest świetnym zamiennikiem tradycyjnego majonezu.

Wartości odżywcze

KALORIE: 100kcalWĘGLOWODANY: 5gBIAŁKO: 1gTŁUSZCZ: 9gTŁUSZCZ NASYCONY: 1gSÓD: 150mgPOTAS: 200mgBŁONNIK: 2gCUKIER: 2gWITAMINA A: 10IUWITAMINA C: 5mgWAPŃ: 10mgŻELAZO: 0.5mg
Słowo kluczowe Eggplant, Bakłażan, Mayonnaise, Majonez
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!