Cofnij
–+ servings
przepis-na-krem-z-bobu-i-cukinii

Przepis na krem z bobu i cukinii

Kasia
Delikatny krem z bobu i cukinii, idealny na lekki obiad.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Całkowity czas 45 minuty
Rodzaj dania Soup, Zupa
Kuchnia Polish, Polska
Porcje 4 porcje
Kalorie 200 kcal

Sprzęt

  • Blender
  • Garnek

Składniki
  

Składniki

  • 500 g bób
  • 2 sztuki cukinia średniej wielkości
  • 1 sztuka cebula
  • 2 ząbki czosnek
  • 500 ml bulion warzywny
  • 2 łyżki oliwa z oliwek
  • do smaku sól
  • do smaku pieprz

Instrukcje
 

  • 1. Bób ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, odcedź i obierz ze skórki.
  • 2. Cukinię pokrój w kostkę, cebulę i czosnek drobno posiekaj.
  • 3. W garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
  • 4. Dodaj cukinię i smaż przez kilka minut.
  • 5. Dodaj bób i bulion, gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
  • 6. Zblenduj zupę na gładki krem, dopraw solą i pieprzem do smaku.

Notatki

Można podawać z grzankami lub świeżymi ziołami.

Wartości odżywcze

KALORIE: 200kcalWĘGLOWODANY: 30gBIAŁKO: 8gTŁUSZCZ: 6gTŁUSZCZ NASYCONY: 1gSÓD: 500mgPOTAS: 700mgBŁONNIK: 8gCUKIER: 5gWITAMINA A: 300IUWITAMINA C: 20mgWAPŃ: 100mgŻELAZO: 2mg
Słowo kluczowe Cream soup, Kremowa zupa
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!