Cofnij
–+ servings
przepis-na-golabki-z-mlodej-kapusty-z-kasza-jaglana-i-kalarepka

Przepis na Gołąbki z młodej kapusty z kaszą jaglaną i kalarepką

Kasia
Tradycyjny polski przepis na gołąbki z młodej kapusty, wypełnione kaszą jaglaną i kalarepką.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 1 godzina
Całkowity czas 1 godzina 30 minuty
Rodzaj dania Main Course, Danie Główne
Kuchnia Polish, Polska
Porcje 4 porcje
Kalorie 250 kcal

Sprzęt

  • Garnek
  • Patelnia
  • Nóż
  • Deska do krojenia

Składniki
  

Składniki

  • 1 sztuka Młoda kapusta
  • 200 g Kasza jaglana
  • 1 sztuka Kalarepa starta
  • 1 sztuka Cebula posiekana
  • 2 łyżki Olej
  • 1 szczypta Sól
  • 1 szczypta Pieprz

Instrukcje
 

  • 1. Zdejmij liście z kapusty i blanszuj je we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie.
  • 2. Ugotuj kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • 3. Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli.
  • 4. Dodaj startą kalarepę do cebuli i smaż przez kilka minut.
  • 5. Wymieszaj ugotowaną kaszę jaglaną z cebulą i kalarepą. Dopraw solą i pieprzem.
  • 6. Nałóż farsz na liście kapusty i zawiń je, formując gołąbki.
  • 7. Ułóż gołąbki w garnku, zalej wodą i gotuj na małym ogniu przez około 45 minut.

Notatki

Gołąbki najlepiej smakują podane z sosem pomidorowym.

Wartości odżywcze

KALORIE: 250kcalWĘGLOWODANY: 40gBIAŁKO: 6gTŁUSZCZ: 8gTŁUSZCZ NASYCONY: 1gSÓD: 300mgPOTAS: 500mgBŁONNIK: 5gCUKIER: 4gWITAMINA A: 300IUWITAMINA C: 50mgWAPŃ: 100mgŻELAZO: 2mg
Słowo kluczowe Gołąbki, Stuffed Cabbage Rolls
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!