Przepis na chleb na zakwasie i pasztet z soczewicy

Kasia

Przepis na pyszny chleb na zakwasie oraz pasztet z soczewicy.

Wydrukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30

Czas gotowania 1

Całkowity czas 1 30

Rodzaj dania Main Course, Danie Główne

Kuchnia Polish, Polska

Porcje porcji

Kalorie 200 kcal

Sprzęt

Miska
Blacha do pieczenia
Łyżka

Składniki

Chleb na zakwasie

500 g Mąka pszenna
300 ml Woda
100 g Zakwas
10 g Sól

Pasztet z soczewicy

200 g Soczewica
1 sztuka Cebula
2 ząbki Czosnek
2 łyżki Oliwa z oliwek
1 łyżeczka Sól
1 łyżeczka Pieprz

Instrukcje

W misce wymieszaj mąkę, wodę, zakwas i sól. Odstaw na 12 godzin do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je do formy i piecz w temperaturze 220°C przez 30-40 minut.
Soczewicę ugotuj do miękkości. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na oliwie.
Wszystkie składniki pasztetu zmiksuj na gładką masę, dopraw solą i pieprzem.
Masę przełóż do formy i piecz w temperaturze 180°C przez 30 minut.

Notatki

Chleb na zakwasie najlepiej smakuje świeży, a pasztet z soczewicy można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Wartości odżywcze

KALORIE: 200kcalWĘGLOWODANY: 40gBIAŁKO: 10gTŁUSZCZ: 5gTŁUSZCZ NASYCONY: 1gSÓD: 300mgPOTAS: 200mgBŁONNIK: 5gCUKIER: 2gWITAMINA A: 10IUWITAMINA C: 5mgWAPŃ: 20mgŻELAZO: 2mg

Słowo kluczowe Bread, Chleb, Lentil Pate, Pasztet z soczewicy

Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać jak wyszło!