PORY ROKU
INDEKS PRZEPISÓW
ALFABETYCZNIE
BLOG
Gołąbki z kapusty pekińskiej – wegańskie i bezglutenowe
Od dawna chodziły za mną gołąbki. Miałam taką ochotę na nie, ale na samą myśl o walce z twardymi liśćmi kapusty mi się odechciewało. Obgotowywanie, odrywanie, mordowanie się ze zwijaniem, uch, ta wizja przeważała nad przyszłą przyjemnością zjedzenia pysznego obiadu. I w końcu gdzieś trafiłam, przez zupełny przypadek, na informację, że można je zrobić z […]
Makaron z fasolą, jarmużem i suszonymi pomidorami – obiad w 15 minut!
Dzisiaj kolejna propozycja na obiad w kwadransik. Muszę przyznać, że bardzo mi się spodobała ta tematyka, aby raz w tygodniu pokazywać Wam, że można naprawdę błyskawicznie przygotować zdrowy, pełnowartościowy, a na dodatek wegański posiłek 😀 Jeżeli użyjecie makaronu bezglutenowego będzie spełniał dodatkowe kryterium. Fasolę zawsze namaczam i gotuję, ale jeżeli jesteście w prawdziwym niedoczasie użyjcie […]
Ciasteczka jaglane z czekoladą – wegańskie, bez glutenu i cukru!
Ciasteczka jaglane z czekoladą – idealny sposób na zużycie nadmiaru ugotowanej kaszy jaglanej. Jaglanka gości na naszym stole kilka razy w tygodniu, więc zdarza się tak, że zostanie jej trochę i trzeba coś wymyślić. Te ciasteczka są nie tylko pyszne, ale zdrowe. Słodzone suszonymi figami, nie zawierają glutenu ani nabiału, więc będą idealne dla małych […]
Makaron z pieczarkami, szpinakiem i soczewicą. Obiad w 15 minut!
Makaron z pieczarkami, szpinakiem i soczewicą – szybki obiad z podręcznych składników. Zdrowy, pożywny i sycący, a do tego wegański, więc zdecydowanie to coś, co tygrysy lubią najbardziej 🙂 Oczywiście, aby posiłek był zdrowy używamy pełnoziarnistego makaronu, może być tez bezglutenowy – świetnie do tego zestawu dodatków będzie pasował gryczany. Ostatnio gotowałam bardzo dużo […]
Placki. Ziemniaczano-warzywne, bez glutenu!
Placki na obiad to świetne rozwiązanie, gdy mamy stosik warzyw, na które nie mamy pomysłu. Przy okazji wciśniemy w dietę więcej jarzyn. Placuszki są smażone, ale wystarczy minimalna ilość oleju – patelnia posmarowana pędzlem w nim zanurzonym. Smak placków podkreśli sos jogurtowy z dodatkiem czosnku i szczypiorku – ostry dodatek dobrze im zrobi. Do przygotowania […]
“Zielenina na talerzu i “Zielenina bez glutenu” – moje książki
W maju 2015 r. nakładem wydawnictwa Druga Strona ukazała się moja pierwsza książka: “Zielenina na talerzu – wegetariańsko, sezonowo, lokalnie”. Do książki przygotowałam ponad 100 przepisów, które nie ukazały się na blogu, na śniadania, obiady, kolacje i desery. Podzieliłam je zgodnie z porami roku starając się pokazać, że kuchnia wegetariańska jest łatwa i pyszna. Kolorowe i proste […]
Warsztaty kulinarne dla dzieci na katowickim BioBazarze!
Już jutro zapraszam na gotowanie z ciocią Zieleniną! 🙂 Upieczemy zielone bułeczki, które dzieciaki zjedzą z pysznym i zdrowym kremem czekoladowym! Zapraszam na godz. 10.00, 11.15 i 12.30, zapisy zielenina_blog@o2.pl
Obiad w 15 minut – risotto z porem, pieczarkami i szpinakiem
Nie było mnie tu dłuższą chwilę ostatnio, bo intensywnie pracowałam nad materiałem do kolejnej, już trzeciej książki. Prawie dwumiesięczny maraton kuchenno – fotograficzny, podczas którego gotowałam kilka dań dziennie. Powiem szczerze, pod koniec nie mogłam już patrzeć na jedzenie, ogarnął mnie swoisty jadłowstręt. Po zakończeniu pracy opuściła mnie też wena, co do wymyślania nowych potraw […]
3 razy bezglutenowe śniadanie – prosto, pysznie i wegańsko!
Dzisiaj zapraszam na bezglutenowe śniadanie! Przygotowałam dla Was 3 słodkie propozycje, które przygotujecie szybko i bez problemu z prostych składników. Oczywiście można użyć mrożonych owoców! Budyń ryżowy z kompotem jeżynowym Na 4-6 porcji: Budyń: 3/4 szklanki ryżu arborio 2 szklanki wody 2 szklanki dowolnego, roślinnego mleka szczypta soli 1 laska wanilii 1/2 szklanki płatków migdałowych […]
Walentynki – 3 wegańskie przepisy!
Powinnam chyba najpierw przeprowadzić ankietę wśród czytelników bloga czy obchodzą i lubią Walentynki, ale jak ktoś celnie skomentował na profilu bloga można traktować je jako święto miłości do jedzenia 😀 co mnie się bardzo podoba! Generalnie każda okazja żeby przygotować i zjeść coś dobrego, prawda? Mam dla Ws trzy propozycje, które tworzą całe menu, ale […]
Bezpłatne warsztaty kulinarne dla dzieci na katowickim BioBazarze
W najbliższą sobotę zapraszam serdecznie na kolejne warsztaty kulinarne dla dzieci do Katowic na BioBazar. Będziemy piec różowe, walentynkowe serduszka 🙂 Zapisy na godz. 10.00, 11.15 i 12.30 pod adresem zielenina_blog@o2.pl fot. Agnieszka Ciszewska Podczas warsztatów będzie można kupić moje książki w promocyjnych cenach, zapraszam 🙂 Zapisz Zapisz
Wegański rosół z kaszą jaglaną dla wzmocnienia odporności
Pojechaliśmy na ferie nad morze. Przez Poznań, w którym poprowadziłam w pięknym studiu Spot warsztaty promujące moją drugą książkę “Zielenina bez glutenu”. Poznań piękny, nad morzem było bosko. Cudowna pogoda, czyste powietrze, prawdziwy odpoczynek. Plaża, szum wody, niebieskie niebo, spacery i kopanie w piachu, które było hitem wyjazdu naszych chłopaków. Ale ale, w ramach pamiątki […]
