Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Lody truskawkowe z burakiem

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:15 min
  • Czas gotowania:2h
  • Czas całkowity:3h 15 min
  • Ilość porcji:12-15 sztuk 1x
  • Kategoria:desery
  • Metoda:miksowanie
  • Dieta:wegańska

Opis

Pyszne lody truskawkowe, w których sprytnie przemycisz dzieciom buraka!


Składniki

Scale

składniki na ok. 15 niewielkich lodów:

  • 2 szklanki truskawek
  • 1 upieczony burak, o wadze ok. 200-250 g
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1/4 szklanki dowolnego mleka roślinnego
  • 1/4 szklanki syropu klonowego

Sposób wykonania

Truskawki myjemy, usuwamy szypułki. Buraka obieramy, kroimy w dużą kostkę.

Wszystkie składniki lodów miksujemy na gładką masę, będzie dość rzadka, jeżeli truskawki są soczyste. Ja miksuję w Vitamixie, generalnie w blenderze kielichowym będzie wygodniej.

Gotową mieszankę wlewamy do foremek i wstawiamy do zamrażarki. Po około półtorej godzinie wstawiamy na środek patyczki. Mrozimy najlepiej całą noc żeby lody dobrze stężały.


Słowa kluczowe: wegańskie lody truskawkowe