Opis
Jeżeli znudziły się Wam tofucznice i jagielnice to idealna odmiana. Albo coś zupełnie nowego, dla urozmaicenia śniadaniowego menu.
Dajcie znać czy smakowało i co myslicie o minimalizmie w kuchni!
Składniki
składniki na 4 porcje:
- 1 nieduży kalafior
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka czarnej soli kala namak
- 1/2 pęczka szczypiorku
Sposób wykonania
Kalafiora dzielimy na różyczki, myjemy i osuszamy. Siekamy do drobno albo miksujemy w blenderze tak, aby zostały nieduże kawałki.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, szklimy cebulę i kurkumę. Dokładnie mieszamy. Dodajemy kalafiora i smażymy 5-7 minut aż zmięknie. Dodajemy sól, mieszamy. Podajemy ze szczypiorkiem.
Słowa kluczowe: kalafiornica