Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Makaron ze szparagami. Obiad w 15 minut!

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:10 min
  • Czas gotowania:20 min
  • Czas całkowity:30 min
  • Ilość porcji:41x
  • Kategoria:obiad
  • Metoda:smażenie
  • Dieta:wegańska

Składniki

Scale
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 810 suszonych pomidorów z oleju
  • 2 łyżki oleju spod pomidorów
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 4 łyżki świeżego oregano, posiekanego
  • 300400 g ulubionego makaronu

Sposób wykonania

Szparagi myjemy, osuszamy i obłamujemy zdrewniałe końce. Zielonych nie trzeba obierać, ale ja zawsze obieram warzywa, które są z upraw konwencjonalnych, ponieważ skórka zbiera najwięcej pestycydów, nawozów, itp. W przypadku szparagów robię to obieraczką do ziemniaków. Gotowe szparagi kroimy w 1-2 cm kawałki.

Cebulę obieramy i siekamy. Czosnek obieramy i lekko miażdżymy. Pomidory kroimy w wąskie paski.

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy się gotuje przygotowujemy sos.

Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebulę i czosnek (w całości). Dodajemy szparagi, przesmażamy 5 minut aż nieco zmiękną. Dodajemy suszone pomidory, smażymy jeszcze chwilę. Usuwamy czosnek, dodajemy przyprawy i posiekane oregano, wszystko mieszamy.

Do sosu wrzucamy ugotowany i odcedzony makaron. Wszystko dobrze mieszamy i podajemy natychmiast.

Danie sprawdza się równie dobrze na zimno w formie sałatki. Można wykorzystać ją przy okazji grilla, zabrać na rower czy piknik!


Słowa kluczowe: makaron ze szparagami

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close