Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Kotlety z boczniaków w wegańskiej panierce

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:20 min
  • Czas gotowania:20 min
  • Czas całkowity:40 min
  • Ilość porcji:4-6 1x
  • Kategoria:obiad
  • Metoda:smażenie
  • Dieta:wegańska

Opis

Grzyby można też opanierować tradycyjnie w mące, jajku i bułce.


Składniki

Scale
  • 0.5 kg kapeluszy boczniaków
  • panierka:
  • 1/4 szklanki mąki – użyłam orkiszowej jasnej i pełnoziarnistej, pół na pół
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 szklanka wody
  • olej do smażenia

Sposób wykonania

Wszystkie składniki panierki energicznie mieszamy do osiągnięcia gładkiej masy.

Boczniaki myjemy, bardzo dokładnie osuszamy. Odcinamy nóżki i nierówne części.

W głębokiej patelni rozgrzewamy dość sporo oleju.

Panierkę mieszamy przed użyciem, obtaczamy dokładnie każdy kapelusz.

Smażymy na złoto z obydwu stron. Odsączamy na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.


Słowa kluczowe: kotlety z boczniaków

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close