Opis
Płatki owsiane doskonale komponują się smakowo z truskawkami, a masło orzechowe dodaje kremowej konsystencji i wzbogaca smak oraz fakturę.
Składniki
1 szklanka płatków owsianych, pełnoziarnistych nie błyskawicznych
2 szklanki mleka roślinnego
2 szklanki wody
1/2 łyżeczki cynamonu
4 łyżeczki ksylitolu/stewii
2 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzechów
400 g truskawek
4 łyżki miodu dobrej jakości lub syropu klonowego
Sposób wykonania
Płatki owsiane zalewamy wodą i mlekiem, dodajemy cynamon i ksylitol. Gotujemy na małym ogniu aż będą miękkie około 20 minut. Można je ugotować dzień/wieczór wcześniej. Do ciepłej owsianki dodajemy masło orzechowe i dokładnie mieszamy.
Truskawki myjemy, usuwamy szypułki. Połowę miksujemy na mus, pozostałe kroimy na grube plastry.
Mus truskawkowy mieszamy z owsianką. Nakładamy do czterech miseczek. Podajemy udekorowane truskawkami i polane miodem lub syropem klonowym.
Słowa kluczowe: owsianka z truskawkami