Skip to content

Owsianka kojarzy się raczej z chłodniejszymi porami roku, ale lubię ją jeść także w cieplejsze dni – robię wtedy wersję w letniej temperaturze lub zupełnie zimną. Płatki owsiane doskonale komponują się smakowo z truskawkami, a masło orzechowe dodaje kremowej konsystencji i wzbogaca smak oraz fakturę. Używam ekologicznego masła z kawałkami orzechów. Orzeszki ziemne, z których najczęściej robi się to masło są często zakażone pleśnią, więc lepiej wydać kilka złotych więcej na produkt dobrej jakości. Same orzeszki najlepiej kupować pakowane próżniowo, nie “z wora” z wagę. Jeżeli użyjecie płatków owsianych w opakowaniu w symbolem przekreślonego kłosa danie będzie bezglutenowe ponieważ owies nie zawiera glutenu, ale najczęściej jest uprawiany w sąsiedztwie zbóż glutenowych i przetwarzany w tych samych zakładach, więc jest zanieczyszczony glutenem.

Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Owsianka z truskawkami i masłem orzechowym

  • Autorka:Zielenina
  • Czas przygotowania:15 min
  • Czas gotowania:20 min
  • Czas całkowity:35 min
  • Ilość porcji:41x
  • Kategoria:śniadania
  • Metoda:gotowanie
  • Dieta:wegańska

Opis

Płatki owsiane doskonale komponują się smakowo z truskawkami, a masło orzechowe dodaje kremowej konsystencji i wzbogaca smak oraz fakturę.


Składniki

Scale

1 szklanka płatków owsianych, pełnoziarnistych nie błyskawicznych
2 szklanki mleka roślinnego
2 szklanki wody
1/2 łyżeczki cynamonu
4 łyżeczki ksylitolu/stewii
2 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzechów
400 g truskawek
4 łyżki miodu dobrej jakości lub syropu klonowego


Sposób wykonania

Płatki owsiane zalewamy wodą i mlekiem, dodajemy cynamon i ksylitol. Gotujemy na małym ogniu aż będą miękkie około 20 minut. Można je ugotować dzień/wieczór wcześniej. Do ciepłej owsianki dodajemy masło orzechowe i dokładnie mieszamy.

Truskawki myjemy, usuwamy szypułki. Połowę miksujemy na mus, pozostałe kroimy na grube plastry.

Mus truskawkowy mieszamy z owsianką. Nakładamy do czterech miseczek. Podajemy udekorowane truskawkami i polane miodem lub syropem klonowym.


Słowa kluczowe: owsianka z truskawkami

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

4 komentarze

  1. Justyna Żak
    9 czerwca 2014 @ 19:43

    pyszności:)

    Reply

  2. Joanna W.
    9 czerwca 2014 @ 22:21

    Taki mały skrawek nieba 🙂 Samo zdjęcie zniewala smakiem!

    Reply

  3. Justyna Żak
    9 czerwca 2014 @ 22:43

    pyszności:)

    Reply

  4. Joanna W.
    10 czerwca 2014 @ 01:21

    Taki mały skrawek nieba 🙂 Samo zdjęcie zniewala smakiem!

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe rating