Spełniam swoją “groźbę” 😉 z poprzednich postów o tym, że nie tylko pojawi się szybko roszponka ale i kolejny przepis z książki “Veggie chic” Rose Elliot. To nawet dwa w jednym 😀 Rolada jest efektowna, świetnie nadaje się na przyjęcia albo na eleganckie śniadanie. Myślałam, że będę mieć problem z jej zwinięciem, bo mam raczej dwie lewe ręce do takich manualnych wyczynów, ale poszło szybko i sprawnie, także nie bójcie się 🙂 Oryginalnie w przepisie serek jest z ziołami i czosnkiem, ale ja zrobiłam naszą rodzimą wersję z rzodkiewką i szczypiorkiem. Myślę, że bardzo dobrze komponuje się z delikatnym smakiem roszponki, a do tego rzodkiewka daje sympatyczny różowy akcent kolorystyczny :)<
Będą potrzebne:
2 łyżki masła
3 szklanki posiekanej roszponki
3 jajka (dałam 2)
1/3 szklanki kremowego białego serka z ziołami i czosnkiem lub rzodkiewką i szczypiorkiem
Masło stopić na patelni dodać roszponkę i przesmażyć na średnim ogniu ok. 3 minut aż roszponka zwiędnie. Zmiksować roszponkę w robocie kuchennym, dodać jajka, sól i pieprz, miksować do połączenia składników. Formę o wymiarach ok. 20x30cm wyłożyć papierem lub matą do pieczenia. Wylać masę, upewnić się żeby wypełniła rogi formy. Piec w 200 stopniach 12 minut aż masa stężeje. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
W międzyczasie przygotowujemy nadzienie; łączymy lekko ubity serek (tak, aby był puszysty) z ziołami i czosnkiem lub rzodkiewką i szczypiorkiem. Roladę przekładamy na papier do pieczenia (odwracamy ją do góry nogami, na wierzchu ma zostać papier lub mata, na którym była pieczona) i ostrożnie zdejmujemy to na czym była pieczona. Smarujemy nadzieniem i za pomocą papieru ostrożnie zwijamy. Kroimy na paski. Serwujemy.
Można przed krojeniem zawinąć roladę w folię i przechowywać w lodówce. Pokroić przed samym podaniem.Polecam!
15 listopada 2010 @ 18:11
Ale fajny pomysł!Roszponkę bardzo lubie ale może być też szpinak, tak mi się wydaje:) eleganckie, smakowite i zdrowe:)
15 listopada 2010 @ 18:16
Super pomysł i cudowny zielony kolor:)
15 listopada 2010 @ 18:18
jak dla mnie jest idealna na śniadanie 🙂
15 listopada 2010 @ 18:24
Pięknie wygląda i pyszna na pewno 🙂
15 listopada 2010 @ 19:29
efektowna.. tak, ta zieleń jest świetna. i tak ładnie do blogowej nazwy pasuje.
15 listopada 2010 @ 19:51
Atria, szpinak na pewno się nada, tylko będzie trzeba go dobrze odsączyć.
Dzięki dziewczyny, mnie się ta rolada też bardzo podoba, polecam! 🙂
15 listopada 2010 @ 20:01
swietny przepis!
zrobie w WE 🙂
15 listopada 2010 @ 20:16
ale zielono 😀 super wygląda Twoja rolada
15 listopada 2010 @ 20:33
Fajne. Zrobię takie z kozim twarogiem.
15 listopada 2010 @ 22:14
Tak pysznie wygląda, że aż się głodna na sam widok zrobiłam 🙂
15 listopada 2010 @ 23:11
Ale fajny pomysł!Roszponkę bardzo lubie ale może być też szpinak, tak mi się wydaje:) eleganckie, smakowite i zdrowe:)
15 listopada 2010 @ 23:16
Super pomysł i cudowny zielony kolor:)
15 listopada 2010 @ 23:18
jak dla mnie jest idealna na śniadanie 🙂
15 listopada 2010 @ 23:24
Pięknie wygląda i pyszna na pewno 🙂
16 listopada 2010 @ 00:29
efektowna.. tak, ta zieleń jest świetna. i tak ładnie do blogowej nazwy pasuje.
16 listopada 2010 @ 00:51
Atria, szpinak na pewno się nada, tylko będzie trzeba go dobrze odsączyć.
Dzięki dziewczyny, mnie się ta rolada też bardzo podoba, polecam! 🙂
16 listopada 2010 @ 01:01
swietny przepis!
zrobie w WE 🙂
16 listopada 2010 @ 01:16
ale zielono 😀 super wygląda Twoja rolada
16 listopada 2010 @ 01:33
Fajne. Zrobię takie z kozim twarogiem.
16 listopada 2010 @ 03:14
Tak pysznie wygląda, że aż się głodna na sam widok zrobiłam 🙂
16 listopada 2010 @ 04:50
Dopiero odkryłam Twojego bloga i już na wstępie powaliłaś mnie tym przepisem ^^ Gratulacje 🙂
Zapraszam Cię na mojego bloga
http://roslinozerka.blogspot.com/
16 listopada 2010 @ 09:50
Dopiero odkryłam Twojego bloga i już na wstępie powaliłaś mnie tym przepisem ^^ Gratulacje 🙂
Zapraszam Cię na mojego bloga
http://roslinozerka.blogspo…
16 listopada 2010 @ 12:18
Robi wrażenie, naprawdę 🙂
zapatrzyłam się w Twoje zdjęcia i zapomniałam o bułeczkach w piekarniku 🙂 na szczęście tylko trochę się przypaliły 🙂
16 listopada 2010 @ 12:27
Wygląda pięknie, ale zrobienie wymaga precyzji. Boje się, że to zwijanie mi nie wyjdzie, ze masa roszponkowa zacznie siędrzeć.Bardzo ładny serwis sniadaniowy. Pozdrawiam. kinga
16 listopada 2010 @ 13:16
Dzięki wszystkim 🙂
Alexanderko, na pewno zajrzę dzięki za zaproszenie!
Amarantka, całe szczęście, że tylko trochę, nie chciałabym mieć Twoich bułek na sumieniu 😉
Kinga, dasz radę. Upieczona masa jest dość gruba i zwarta także się zupełnie nie łamie. Najlepiej zwijać za pomocą papieru do pieczeniu, naprawdę żądna filozofia – a to mówię ja, kompletna manualna sierota 😉 Też bardzo lubię serwis 🙂
16 listopada 2010 @ 14:56
bardzo ladnie sie prezentuje:)
16 listopada 2010 @ 17:18
Robi wrażenie, naprawdę 🙂
zapatrzyłam się w Twoje zdjęcia i zapomniałam o bułeczkach w piekarniku 🙂 na szczęście tylko trochę się przypaliły 🙂
16 listopada 2010 @ 17:27
Wygląda pięknie, ale zrobienie wymaga precyzji. Boje się, że to zwijanie mi nie wyjdzie, ze masa roszponkowa zacznie siędrzeć.Bardzo ładny serwis sniadaniowy. Pozdrawiam. kinga
16 listopada 2010 @ 18:16
Dzięki wszystkim 🙂
Alexanderko, na pewno zajrzę dzięki za zaproszenie!
Amarantka, całe szczęście, że tylko trochę, nie chciałabym mieć Twoich bułek na sumieniu 😉
Kinga, dasz radę. Upieczona masa jest dość gruba i zwarta także się zupełnie nie łamie. Najlepiej zwijać za pomocą papieru do pieczeniu, naprawdę żądna filozofia – a to mówię ja, kompletna manualna sierota 😉 Też bardzo lubię serwis 🙂
16 listopada 2010 @ 19:56
bardzo ladnie sie prezentuje:)
24 listopada 2010 @ 13:21
Swietna rolada i jak sie ladnie prezentuje! B fajny pomysl!
24 listopada 2010 @ 18:21
Swietna rolada i jak sie ladnie prezentuje! B fajny pomysl!
21 grudnia 2010 @ 22:20
To nadzianko jest pyszne w cieście francuskim – robimy kwadrat,wkładamy farsz,brzegi smarujemy białkiem, z tego trójkąti malujemy na wierzchu żółtkiem.Pycha.
22 grudnia 2010 @ 03:20
To nadzianko jest pyszne w cieście francuskim – robimy kwadrat,wkładamy farsz,brzegi smarujemy białkiem, z tego trójkąti malujemy na wierzchu żółtkiem.Pycha.