Wyszukiwany tag

żurawina

PRZEJDŹ DO KALENDARZA
zielenina_granola4blog

Pomarańczowa granola. Z żurawiną i kardamonem

Uwielbiam domową granolę. Robię zawsze wielki słój, który znika w zastraszającym tempie. Zimą jadamy ją z podgrzanym mlekiem roślinnym, a w lecie  z musami owocami czy jogurtem. Zawsze robię dwie wielkie blachy, zapasu wystarcza na około dwa tygodnie, przy założeniu, że nie jemy jej…

zielenina_3śniadaniabezglutenu

3 razy bezglutenowe śniadanie – prosto, pysznie i wegańsko!

Dzisiaj zapraszam na bezglutenowe śniadanie! Przygotowałam dla Was 3 słodkie propozycje, które przygotujecie szybko i bez problemu z prostych składników. Oczywiście można użyć mrożonych owoców! Budyń ryżowy z kompotem jeżynowym Na 4-6 porcji: Budyń: 3/4 szklanki ryżu arborio 2 szklanki wody 2 szklanki dowolnego,…

zielenina_kapustaswiteczna2

Idealna świąteczna kapusta z suszoną żurawiną i wędzonymi śliwkami

Przepadam za świąteczną kapustą. Najczęściej dodaję do niej suszone grzyby, czasem wino, ale tym razem postanowiłam spróbować nieco innych dodatków. I oczywiście, bo jakżeby inaczej, wyszła świetnie 😀 Zdradzę Wam, że do każdej gotowanej kapusty, a szczególnie bigosu warto dodać starte jabłko – świetnie…

zielenina_kaszajaglana1

Piernikowa kasza jaglana zapiekana z gruszką i żurawiną

Kasza jaglana. Jadłam ją i przygotowałam chyba na milion sposobów 🙂 Jest oczywiście obrzydliwie zdrowa, więc warto ją jeść codziennie, szczególnie ze względu na właściwości odkwaszające. Jadamy ją najczęściej na słodko na śniadanie, często gości na naszym stole nawet kilka razy tygodniowo. Gotuję ją…

zielenina_babka4

Wegańska babka z żurawiną, makiem i kardamonem

Od dawna chodziła za mną wegańska babka. Ciasto jak ciasto, ale jakoś tak kształt babki wyjątkowo pasuje mi do filiżanki herbaty, które wraca u mnie do łask razem z jesienią. W sezonie są kwaśne i ślicznie czerwone żurawiny, które idealnie pasują do musu jabłkowego,…

zupa oczyszczajaca2

Zupa oczyszczająca z żurawiną i figami podana z kostką jaglaną

Generalnie nie jestem wielką fanką detoksów, głodówek i innego akcyjnego oczyszczania. Uważam, że człowiek powinien odżywiać się zdrowo na co dzień. Jednak po takich okresach jak święta przydaje się czasem kilka dni odżywania nieco bardziej lekkostrawnie. Dobrze też robi odstawienie zakwaszających produktów czy cukru.…

peczotto21of1blog

Pęczotto z wężymordem, dynią i żurawiną (wegańskie)

Bardzo lubię pęczak, obok jaglanej to moja ulubiona kasza. Idealnie nadaje się do przygotowania naszego lokalnego odpowiednika włoskiego risotto czyli kaszotta, a dokładniej pęczotta 🙂 Powoli nasączana bulionem kasza zachowuje kształt i jędrność, a zyskuje bogaty smak. Bardzo polecam, obiad czy ciepłą kolację mamy…

owsianka21of1blog

Zapiekana owsianka jęczmienna z gruszkami i żurawiną

W ciągu jednego dnia pogoda zmieniła się na prawdziwie listopadową – leje wieje i jest zimno. Żeby osłodzić sobie początek brzydkiego dnia nie ma jak dobre śniadanko 🙂 Polecam na nie taką aromatyczną, zapiekaną owsiankę pełną owoców. Słodki smak gruszek miesza się z kwaśnymi…

tarta1

Razowa tarta z gruszkami i żurawinami

Ta tarta ma na swoją obronę tylko to, że jest pyszna 🙂 No i ciasto jest razowe, jest w niej mało cukru i sporo owoców. Ale z drugiej jest w niej sporo nabiału w postaci maślanki i twarożku, który nie jest zbyt polecany w…

tarta1

Tarta z kremem waniliowym i żurawiną

Tego połączenia z pewnością nie trzeba zachwalać 🙂 Słodki krem, a do tego kwaskowate żurawiny to duet praktycznie idealny.< Proporcje na kruche do tarty biorę zawsze z przepisu Michela Roux z książki „Ciasta”. Ciasta wystarczy na jedną okrągłą tartę o średnicy 28 cm lub…

Wykonanie: Media in Motion