Wyszukiwany tag

zupa

PRZEJDŹ DO KALENDARZA
zielenina_chłodnikzmarchwi1insta

Chłodnik z kiszonej marchewki. Z bobem smażonym z kminem rzymskim.

U mnie na Śląsku nie ma tradycji jedzenie chłodników. W naszej tradycyjnej kuchni też nie za bardzo można znaleźć na nie przepisy. Ciągle mam wątpliwości czy zimna zupa to w ogóle zupa 😉 ale przyznaję, że w ponad trzydziestostopniowym upale kubek takiego zimnego, kwaśnego…

zielenina_pirackikrem2blog

Piracki krem ze szparagów i kalafiora. Zielenina dla niejadka :-)

Kolejna propozycja dla małych grymaśników, którzy wybrzydzają na wszystko, co się im podstawi pod nos. Sama mam takiego na stanie, więc wiem jaka to orka! Gdyby moje pierwsze dziecko tak wybrzydzało pewnie byłabym siwa już zupełnie, a nie w połowie 😉 ale że chodzi…

zielenina_oberibamałe

Zupa z kalarepy. Oberiba czyli Zielenina po śląsku!

Zupa z kalarepy. Oberiba czyli Zielenina po śląsku! Kolejny przepis, w mojej mini śląskiej akcji, w której przedstawiam Wam roślinne dania z mojej rodzimej, śląskiej kuchni.  Sama „oberiba” to po prostu kalarepa po naszymu 🙂 Oberiba to bardzo popularna zupa u nas, pojawia się…

zielenina_walentynki_figi3

Walentynki – 3 wegańskie przepisy!

Powinnam chyba najpierw przeprowadzić ankietę wśród czytelników bloga czy obchodzą i lubią Walentynki, ale jak ktoś celnie skomentował na profilu bloga można traktować je jako święto miłości do jedzenia 😀 co mnie się bardzo podoba! Generalnie każda okazja żeby przygotować i zjeść coś dobrego,…

zielenina_zupazgaramasala1małe

Rozgrzewająca zupa z soczewicą, szpinakiem i garam masalą

Rozgrzewające zupy to niezbędnik w zimie. Zdarza mi się jeść je dwa razy dziennie, jako drugie śniadanie i na kolację. Za oknem trzaska mróz, patrzę na śnieg i wcinam miseczkę parującej pyszności. Musi być gęsta, pachnąca, pełna warzyw. Gotowanie zup to mój sposób na…

zielenina_kremzmarchwi2

Prosty krem z marchwi z cynamonem

Ostatnio mam ochotę do wszystkiego dodawać cynamon. Kawa i herbata obowiązkowo posypane pachnącym proszkiem. Dlaczego nie pójść jeszcze dalej i dodać go także do wytrawnych dań? W końcu to proceder znany na całym świecie, a należy korzystać z dobrych wzorców! Dlatego ostatnio chętnie dodaję…

zielenina_zupa-z-maslem-orzechowym1

Rozgrzewająca zupa z masłem orzechowym

Jesień i zima to okres, gdzie właściwie dzień bez zupy jest dniem zmarnowanym. Jem je na drugie śniadanie, a często także drugi raz na kolację, więc próbuję coraz to nowych kombinacji żeby się nie zanudzić. Ta zupa z masłem orzechowym to strzał w dziesiątkę.…

zielenina_dynia

Krem z dyni z chrzanem i kurkami smażonymi z szałwią

Dynia to jedno z moich ulubionych warzyw,a krem z dyni należy do moich ulubionych zup. Mam poważną uprawę własnych 😉 a jak trzeba dokupuje. Jesienią warto zrobić zapas, dynia świetnie się przechowuje, nie potrzebuje żadnych specjalnych warunków (sucho i buziak raz na tydzień 😉…

zielenina_zupazkurkami1-1

Zupa z kurkami, kaszą gryczaną i wędzoną śliwką

Jesienią powiało z tytułu posta, mimo że akurat, gdy go piszę za oknem mam ukrop 🙂 Za to, gotując tę zupę patrzyłam na lejący deszcz i 12 stopni na termometrze. Trzeba oddać sprawiedliwość, że pogoda tego lata nudna nie jest 🙂 Pojawiły się już…

zielenina_kremzbotwiny2-1

Kokosowy krem curry z botwinki – aromatyczny i pożywny!

Lato ostatnio niezbyt ciepłe, więc można sobie pyknąć 😉 taką zupkę bez obaw o nadmierne rozgrzanie. Bardzo lubię buraki, co często podkreślam, a w tym roku mam na dodatek prawdziwą klęskę urodzaju botwinki – aż nie mogę uwierzyć, że na tak małym skrawku ziemi…

Wykonanie: Media in Motion