Wyszukiwany tag

wegetariańskie

PRZEJDŹ DO KALENDARZA
zielenina_ciasto-z-kaszy-jaglanej

Orientalne ciasto z kaszy jaglanej i gruszek

Dzisiaj zapraszam Was na pyszne ciasto z kaszy jaglanej. Bez glutenu, wegańskie, pięknie pachnące. Robiłam już wiele ciast z kaszy jaglanej, ale nie wszystkie zyskały mój entuzjazm. Kasza jaglana po zmiksowaniu ma często ciężki, mączny posmak i konsystencję kitu do okien 😉 więc przepis,…

zielenina_muslibirchera2

Jaglane musli Birchera z owocami – wegańskie i bezglutenowe!

Musli Birchera czyli płatki zalane na noc mlekiem, które na drugi dzień zjadamy surowe z dodatkami. U mnie oczywiści w wersji wegańskiej – namoczone w domowym mleku orzechowym i na bezglutenowych, jaglanych płatkach. Takie śniadanie aktywizuje trawienie, dostarcza solidnej dawki błonnika, witamin, a także…

pomidorowka2

Krem z pomidorów pieczonych z czosnkiem – po prostu boski! :-)

Mówię Wam, takiej pomidorówki nie robiła żadna babcia, nawet moja! Ta głębia smaku, ten zapach, i ta aaaaksamitna konsystencja 😉 No dobrze, nieco mnie ponosi, ale naprawdę – nie da się jej porównać ze zwykłą zupą ze świeżych pomidorów, to zupełnie inna liga. Smak…

roladki z burakami

Roladki z buraka nadziewane fetą z rzodkiewką i ogórkiem

Przyznaję bez bicia, że w zasadzie wszystkie roladki pożarłam sama 😉 Mąż się załapał na jakieś ekhem, dwie… Nie mam za bardzo nic na swoje usprawiedliwienie, jestem nieuleczalnym burakożercą i tyle! Szczególnie lubię buraki odmiany opolskiej, podłużne. Smakują świetnie na surowo, ale jeszcze lepsze…

deser2

Kokosowy mus z białą czekoladą i truskawkami

To moja kolejna propozycja na Dzień Matki – przyznaję, że bardzo lubię się wysilać na takie okazje i przygotowywać coś specjalnego i ekstra. Jako, że nie jestem wybitną (powiedzmy sobie szczerze – żadną 😉 specjalistką od skomplikowanych ciast i tortów idę w desery. Są…

kremzkalafiora1281of129maC582e

Krem z kalafiora i szparagów z ciecierzycą prażoną z chana masalą

Dość zimny maj w tym roku, u nas na Śląsku ostatnie dni oscylowały wokół 8-10 stopni, znaczy bez szału 🙂 Przyznaję, że zdarzyło mi się kilka razy porządnie zmarznąć, a nie ma nic lepszego na rozgrzanie niż miseczka parującego, gęstego kremu. Kalafior i szparagi…

slaskiwegeobiad

Śląski obiad w wersji wege :-)

Oczywiście śląski obiad budzi tylko jedno skojarzenie – rolada, modro kapusta i kluski 🙂 Postanowiłam pokazać Wam jego nieco inną wersję także opartą na tradycyjnych przepisach – z młodą kapustą z pomidorową nutą (taką robiła moja babcia) i kotletami z fasoli z przepisu Wery…

curry1

Wiosenne curry z ziemniaków ze szpinakiem, pieczarkami i ciecierzycą

Majówka się kończy, więc koniec grillowania 😉 czas pomyśleć o jutrzejszym obiedzie. Ostatnio mam regularne dostawy przepięknego, dorodnego szpinaku z ogródku teściów, więc przerabiam go na kolejne dania – lubicie szpinak? U mnie w rodzinnym domu w ogóle się go nie jadało, poznałam go…

koktajl oczyszczajacy

Prosty koktajl oczyszczający!

Po świętach, a przed Sylwestrem dobrze zrobi chwila oddechu 😉 Zapraszam po przepis na prościutki, a bardzo skuteczny i smaczny koktajl oczyszczający, który przygotowałam dla bloga Vitamix Polska, klikamy tutaj 🙂…

Wykonanie: Media in Motion