Wyszukiwany tag

strączki

PRZEJDŹ DO KALENDARZA
zielenina_falafelezbobu2

Falafele z bobu (pieczone)

Falafele z bobu – odmiana od tradycyjnych z ciecierzycy. Z dodatkiem mięty, które idealnie pasuje do bobu, a do tego pieczone, nie smażone w głębokim tłuszczu. Muszę Was powiedzieć, że ostatnio w ogóle wszelkiej maści kotleciki/burgery, itp. piekę, nie smażę. Nie dość, że zdrowiej…

zielenina_wegańskalazania1

Wegańska lazania. Z cukinią zamiast makaronu i sosem bolońskim.

Lazania, która ma same „zamiast” 🙂 Zamiast makaronu płaty cienko krojonej i grillowanej cukinii. Zamiast mięsa – pyszny, wegańskie sos boloński na bazie soczewicy. A zamiast sera beszamel. Efekt jest może nie najpiękniejszy, ale za to pyszny, więc wrzucam na bloga. W końcu nie…

zielenina_zupazgaramasala1małe

Rozgrzewająca zupa z soczewicą, szpinakiem i garam masalą

Rozgrzewające zupy to niezbędnik w zimie. Zdarza mi się jeść je dwa razy dziennie, jako drugie śniadanie i na kolację. Za oknem trzaska mróz, patrzę na śnieg i wcinam miseczkę parującej pyszności. Musi być gęsta, pachnąca, pełna warzyw. Gotowanie zup to mój sposób na…

zielenina_pasztet

5 wegańskich pasztetów na Boże Narodzenie

Święta za pasem, więc będę Wam polecać różne przepisy na smakowite dania 🙂 Zaczynam od pasztetów, które goszczą także na moim stole. Bardzo lubię wszelkiej maści pasztety, koniecznie dobrze doprawione. Jesień i zima to pory kiedy smakują najlepiej, a święta Bożego Narodzenia to dobry…

curry1

Wiosenne curry z ziemniaków ze szpinakiem, pieczarkami i ciecierzycą

Majówka się kończy, więc koniec grillowania 😉 czas pomyśleć o jutrzejszym obiedzie. Ostatnio mam regularne dostawy przepięknego, dorodnego szpinaku z ogródku teściów, więc przerabiam go na kolejne dania – lubicie szpinak? U mnie w rodzinnym domu w ogóle się go nie jadało, poznałam go…

burgery dyniowe małe

Burgery dyniowe – wegańskie!

Dzisiaj zapraszam na superproste i pyszne wegańskie burgery dyniowe. Do tego kasza z warzywami, albo pieczone ziemniaczki i fajna surówka i obiad gotowy – jak widać wege kuchnia wcale nie jest trudna, nie wymaga specjalnych umiejętności ani wyszukanych składników, tym samym nie jest też…

pastazsoczewicy21of1blog

Pasta z soczewicy i warzyw korzeniowych z cząbrem (wegańska, bezglutenowa)

Jak wiecie jestem zagorzałą miłośniczką wszelkiego rodzaju past do pieczywa, produkuję je ze szczególnym zacięciem zimą, gdy wybór świeżych warzyw jest mniejszy. Do zrobienia tej pasty zainspirowała mnie Dagmara z Chateau Pierre, u której jadłam przepyszną pastę do pieczywa z soczewicy. Jak to określiła…

Wykonanie: Media in Motion