Wyszukiwany tag

kotlety

PRZEJDŹ DO KALENDARZA
zielenina_kotletybrokułowe1

Kotlety z marchewki i brokuła. Zielenina dla niejadka!

Tym razem w Zielenina dla niejadka pomysł na obiad! Kotlety z marchewki i brokuła – kolorowe i mam nadzieję smaczne! Pieczone, aby uniknąć szkodliwego smażenia. Zresztą ostatnio rzadko kiedy smażę kotlety – gdy je piekę mam wolny czas, mogę wtedy przygotować na przykład surówkę…

zielenina_falafelezbobu2

Falafele z bobu (pieczone)

Falafele z bobu – odmiana od tradycyjnych z ciecierzycy. Z dodatkiem mięty, które idealnie pasuje do bobu, a do tego pieczone, nie smażone w głębokim tłuszczu. Muszę Was powiedzieć, że ostatnio w ogóle wszelkiej maści kotleciki/burgery, itp. piekę, nie smażę. Nie dość, że zdrowiej…

zielenina_karbinadle2insta

Kotlety mielone (karbinadle) z kalafiora. Zielenina po śląsku!

Karbinadle godało się w moim domu, na Śląsku mówi się też karminadle na kotlety mielone. Z mięsa, z dodatkiem namoczonej bułki. Postanowiłam przerobić je na wege wersję, bo jak stwierdziła Joasia Furgalińska z Furgalerii karbinadle da się zrobić ze wszystkiego 😉 Dodałam do kalafiora…

zielenina_boczniaki

Kotlety z boczniaków w wegańskiej panierce

Kotlety z boczniaków to taki pyszny banał. Gdy mam ochotę na „prawdziwy” obiad, szczególnie w niedzielę robię właśnie takie kotlety. Podaje je wtedy z puree z ziemniaków i ulubioną surówką. Nie ukrywam, że ze względu na dzieci najczęściej jest to marchewka z jabłkiem, lubicie?…

zielenina_daniaweganskie

5 wegańskich dań na Boże Narodzenie

Tym razem chcę zaproponować Wam 5 przepisów na świąteczne dania wegańskie. Można podać je także na Wigilię, jak chociażby zupę migdałową – tradycyjną wigilijną zupę u mnie na śląsku. Polecam bardzo opcję drukuj w prawym górnym rogu posta, na pewno się przyda 🙂 Kotleciki…

zielenina_mielone z bobu2

Kotlety „mielone” z bobu – świetne na obiad!

W tym roku jemy wyjątkowo dużo bobu – wreszcie zaskoczyłam z tym warzywem i mam na nie pomysły 🙂 We wcześniejszych latach głównie gotowałam go na parze i robiłam sałatkę z jajkiem i brokułem z sosem czosnkowym. A w tym? Pasty do kanapek, sałatki,…

burgery dyniowe małe

Burgery dyniowe – wegańskie!

Dzisiaj zapraszam na superproste i pyszne wegańskie burgery dyniowe. Do tego kasza z warzywami, albo pieczone ziemniaczki i fajna surówka i obiad gotowy – jak widać wege kuchnia wcale nie jest trudna, nie wymaga specjalnych umiejętności ani wyszukanych składników, tym samym nie jest też…

kofty1of1male

Kofty z cukinii i soczewicy (wegańskie, bezglutenowe)

Lubię bardzo takie kuleczko-pulpeciko-kofty wszelakiej maści 🙂 Można przygotować je z podręcznych składników, właściwie każdego rodzaju warzyw, wzbogaconych ulubionymi strączkami i przyprawami. Do tego gęsty warzywny sos i pyszny, a przy okazji zdrowy, obiad gotowy. Dla tych, którzy nie chcą/nie lubią smażyć – można…

kotleciki1

Dyniowe kotleciki z kaszy jaglanej

Rzutem na taśmę mój niestety jedyny w tym roku przepis na Festiwal Dyni, prowadzony co roku przez Beę. Ostatnimi czasy dużo osób prosiło mnie o jakiś pomysł na kaszę jaglaną w wersji wytrawnej, więc stąd pomysł na kotleciki z dodatkiem puree z dyni. Nie…

Wykonanie: Media in Motion