Wyszukiwany tag

chłodnik

PRZEJDŹ DO KALENDARZA
zielenina_chłodnikzmarchwi1insta

Chłodnik z kiszonej marchewki. Z bobem smażonym z kminem rzymskim.

U mnie na Śląsku nie ma tradycji jedzenie chłodników. W naszej tradycyjnej kuchni też nie za bardzo można znaleźć na nie przepisy. Ciągle mam wątpliwości czy zimna zupa to w ogóle zupa 😉 ale przyznaję, że w ponad trzydziestostopniowym upale kubek takiego zimnego, kwaśnego…

chlodnik-1-of-1-blog-1

Chłodnik botwinkowy z bobem, ogórkami i rzodkiewkami

Przyznaję, że chłodniki to nie moja bajka 🙂 Na Śląsku nie mamy tradycji jadania zup na zimno (a przynajmniej nie udało mi się jak na razie trafić na taki przepis), więc jakoś tak nie mam do nich wewnętrznego przekonania  – podobnie do zup na…

chłodnik arbuzowy1

Chłodnik arbuzowo-ogórkowy

Od pewnego czasu testuję przepisy dla fundacji Wiemy co jemy (nie mylić z portalem Wiemy, co zjemy 🙂 której celem jest promocja zdrowego stylu życia, a w szczególności zasad prawidłowego odżywiania jako źródła prewencji i wspomagania leczenia chorób zgodnie z „evidence based medicine” (medycyna oparta…

Wykonanie: Media in Motion