Wyszukiwany tag

bez mleka

PRZEJDŹ DO KALENDARZA
zielenina_rabarbarpodkruszonka2blog

Rabarbar pod kokosową kruszonką. Wegańską i bezglutenową!

Rabarbar pod kokosową kruszonką. Wegańską i bezglutenową! Bardzo lubię zapiekać rabarbar pod kruszonką, w cieście smakuje mi jakoś mniej. Tym razem zdecydowałam się przygotować mocno kokosową kruszonkę opartą na oleju kokosowym  – ekologicznym i z pierwszego tłoczenia. Uważam, że kokos świetnie komponuje się z…

zielenina_makaronzeszparagami1blog

Makaron ze szparagami. Obiad w 15 minut!

Makaron ze szparagami. Obiad w 15 minut! Takie przepisy lubimy, prawda? Mimo, że bardzo lubię gotować, codzienne wymyślanie obiadów bywa nużące dla każdego. Jeżeli nie mam pomysłu zastanawiam się, co akurat jest w sezonie i staram się wykorzystać taki składnik. Warzywa takie jak szparagi…

zielenina_ciastkajaglane1małe

Ciasteczka jaglane z czekoladą – wegańskie, bez glutenu i cukru!

Ciasteczka jaglane z czekoladą – idealny sposób na zużycie nadmiaru ugotowanej kaszy jaglanej. Jaglanka gości na naszym stole kilka razy w tygodniu, więc zdarza się tak, że zostanie jej trochę i trzeba coś wymyślić. Te ciasteczka są nie tylko pyszne, ale zdrowe.  Słodzone suszonymi…

zielenina_jaglankazzurawina1

Kasza jaglana z korzennym kompotem gruszkowym

Kasza jaglana to nasz nomen omen chleb codzienny. Jemy ją kilka razy w tygodniu na śniadanie. Jak rok długi, bo gdy chciałam zrobić przerwę w ostatnie lato, dzieci się zbuntowały. Miewam już jaglankowe kryzysy, no bo ileż można! Przerywam je owsiankami, tostami francuskimi czy…

zielenina_tostyweganskie2małe

Wegańskie tosty francuskie z sosem owocowym

Bardzo lubimy tosty francuskie. Często robię je na weekendowe śniadania, a zdarza się i w tygodniu. Dzieci wprost za nimi przepadają, a przy okazji to świetna okazja na zużycie czerstwego pieczywa, które się w ten sposób nie marnuje. Tradycyjnie takie tosty przygotowuje się mocząc…

zielenina_pieczonejablka3małe

Jabłka pieczone z marcepanem – wegańskie

Pieczone jabłka to deserowy klasyk. Tanie, szybkie i proste w przygotowaniu, a na dodatek uwielbiane przez dzieci. Idealne na zimowe popołudnie. Gdy wracamy przemarznięci ze spaceru marzy się nam kubek gorącego kakao z pianką i cynamonem, a do niego coś słodkiego. Lubię zapach, który…

zielenina_budynryzowy3

Przepyszny budyń ryżowy z kompotem jeżynowym – wegański i bezglutenowy!

Budyń ryżowy, który dzisiaj prezentuję został zainspirowany przepisem z książki Allison Day „Whole bowls” zawierające przepisy na jednomiseczkowe posiłki. Wszystkie przepisy są wegetariańskie i bezglutenowe, książka jest naprawdę świetna, bardzo polecam. Ostatnio moja kulinarna biblioteka mocno się wzbogaciła. Udało się mi kupić sporo świetnych,…

zielenina_boczniaki

Kotlety z boczniaków w wegańskiej panierce

Kotlety z boczniaków to taki pyszny banał. Gdy mam ochotę na „prawdziwy” obiad, szczególnie w niedzielę robię właśnie takie kotlety. Podaje je wtedy z puree z ziemniaków i ulubioną surówką. Nie ukrywam, że ze względu na dzieci najczęściej jest to marchewka z jabłkiem, lubicie?…

zielenina_weganska-fasolka-po-bretonsku1

Wegańska fasolka po bretońsku z dynią

Od jakiegoś czasu chodziła za mną fasolka po bretońsku. Raczej nie należę do wegetarian, którzy tęsknią za smakiem mięsa. Czasem zjem parówkę sojową, ale w zasadzie to tyle. Nie smażę kotletów a la schabowe, nie jem wędlin sojowych. Ale tym razem obudziła się we…

Wykonanie: Media in Motion