Pieczony agrest. Pyszny prosty deser!

zielenina_pieczonyagrest1
Print Friendly

Dzisiaj prostota w wydaniu nieomalże ekstremalnym. W lecie takie dania – nie – dania są najlepsze. Nie wymagają czasu ani wielu, skomplikowanych czynności. Owoce i warzywa są dojrzałe, więc wręcz szkoda je psuć nadmiarem dodatków.

Bardzo lubię piec warzywa i owoce. Pieczenie wydobywa ich pełny smak i zapach. Oczywiście to tylko dodatek w mojej diecie – większość jemy na surowo, ale czasem lubię przepiec morelę albo truskawkę! Z aromatycznymi przyprawami i łyżką miodu albo syropu klonowego. Do tego wystarczy troszeczkę dobrego jogurtu, gałązka mięty albo tymianku i mamy super ekstra wykwinty deser. Bardzo mi się takie proste w dobrym sensie przepisy kojarzą z Francją i jej kuchnią.

W taki sposób możecie upiec każde owoce, jakie lubicie. Dodajecie ulubione przyprawy, trochę syropu klonowego albo miodu i do pieca na kwadransik w 180 stopniach. Świetnie smakują też takie owoce zmiksowane i zamrożone w lody. Bardzo lubię też łączyć smaki – na przykład morele ze śliwkami to mariaż idealny!

Pieczony agrest

składniki na 4 porcje

  • 1/2 kg agrestu
  • 4 łyżki miodu lub syropu klonowego
  • gwiazdka anyżu
  • laska cynamonu
  • jogurt naturalny, miód/syrop klonowy, mięta do podania

Przygotowujemy żaroodporne naczynie do zapiekania.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Agrest myjemy osuszamy.

Bezpośrednio w naczyniu mieszamy go z miodem lub syropem klonowym oraz przyprawami.

Pieczemy kwadrans – agrest zostanie jędrny, ale będzie miękki i będzie miał intensywny smak.

Podajemy zimny z jogurtem i miodem albo syropem klonowym.

zielenina_pieczonyagrest2

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Skosztuj też

Wykonanie: Media in Motion