Ile kalorii ma prosta sałatka z jabłkiem? Przepis i rada jak je liczyć!

zielenina_salatkaredmond-1
Print Friendly

Przeniosłam się właśnie w świat nowoczesnych technologii i czuję się prawie jak w moich ulubionych książkach sci-fi 🙂 Dzięki marce Redmond stałam się posiadaczką wagi, która nie dość, że liczy kalorie i wartości odżywcze to można nią sterować z aplikacji, którą instalujemy na telefonie lub tablecie. Aplikacja Ready 4 sky steruje nie tylko wagą, ale całą gamą urządzeń Redmonda. Można sobie na przykład telefonem włączyć czajnik, kosmos, naprawdę 😀 Przyszłość już nie puka do naszych drzwi, tylko wygodnie rozsiadła się w kuchni i parzy sobie herbatę!

Aby przetestować wagę postanowiłam przygotować zwykłą sałatkę – i muszę przyznać, że mimo mojego wieloletniego doświadczenia w zdrowym gotowaniu ilość kalorii mnie zdziwiła, obstawiałam, że będzie mniej! A tu porcja niby lekkiego winegretu ma ok. 100 kcal na porcję. Jak widać warto czasem zrobić kontrolę ile czego zjadamy, nawet jeżeli odżywiamy się zdrowo.

Waga należy do serii urządzeń Smart Home, będziecie mogli przeczytać u mnie jeszcze o co najmniej jednym z nich – multicookerze. Redmond robi bardzo solidne urządzenia, dobrze wykończone. Waga jest szklana, estetyczna i zgrabna, można jej używać do standardowego ważenia także bez aplikacji. Ma skalę już od 1 g aż do 5 kg, oczywiście różne jednostki miary, timer czy dotykowy panel sterowania. Warto podkreślić, że Ready 4 sky to aplikacja w języku polskim – dzięki niej nie tylko policzymy i zsumujemy kalorie dla całego dania, ale dowiemy się też jakie ma wartości odżywcze – ilość białka, cukru czy tłuszczu, co szczególnie przyda się osobom na diecie czy uprawiających wyczynowe sporty!

A teraz do naszej sałatki:
porcja ma ok. 210 kcal plus ok. 100 kcal sos,
4.5 g białka, 20 g tłuszczu, 30 g węglowodanów<

Na 2 pocje:
2 twarde jabłka
25 g rukoli
70 g fasolki szparagowej, ugotowanej na parze
1 średni pomidor lub 4 pomidorki koktajlowe
30 g orzechów włoskich
1 łyżka soku z cytryny

sos:
3 łyżki tłoczonego na zimno oleju słonecznikowego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczki miodu
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżeczka świeżego tymianku, posiekanego

Jabłka myjemy, kroimy w poprzek na cienkie plastry, usuwamy gniazda nasienne i od razu smarujemy z obydwu stron pędzelkiem zanurzonym w soku z cytryny, aby nie ściemniały.
Rukolę myjemy, dobrze osuszamy. Pomidora też myjemy, kroimy w ósemki. Orzechy siekamy, można je podprażyć dla intensywniejszego smaku na suchej patelni.
Wszystkie składniki sosu łączymy, energicznie mieszając.
Na talerzach komponujemy sałatkę – na spód kładziemy trochę rukoli i 1-2 kawałki fasolki, na to plaster jabłka, rukolę, fasolkę, pomidory i orzechy. Powtarzamy do wyczerpania składników. Polewamy sosem przed samym podaniem.

Skosztuj też

Wykonanie: Media in Motion