Bezglutenowe, wegańskie scones z gruszkami i czekoladą!

scones2
Print Friendly
To taki dość zimowy w wymowie deser, bo już zaczynam tracić nadzieję, że wiosna nadejdzie w tym roku, ale może jednak przyjdzie? 🙂 Tak czy siak zawsze miło wciąć takiego sconesa na śniadanie czy podwieczorek. Smakują tym lepiej, że przygotowane ze świetnej jakości składników od Free Delikatesy Ekologiczne, polecam!

http://freedelikatesy.pl/nowosci_we_free.html

Na 8 sztuk:

*jeśli jest potrzeba, używamy z oznaczeniem „bezglutenowe”

Dużą blachę o pieczenia wykładamy papierem. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Siemię lniane zalewamy wrzącym mlekiem, mieszamy, odstawiamy, aby zgęstniało. Czekoladę grubo siekamy.
Mieszamy mąkę, płatki, proszek i sodę oraz kardamon z ksylitolem. Robotem kuchennym, mikserem lub nożem mieszamy z olejem kokosowym (w stałej formie, nie rozpuszczonej), aż utworzą się okruchy lub mokre ciasto. Mieszamy z gruszkami i czekoladą. Przekładamy ciasto na blachę tworząc okrąg średnicy ok. 25 cm, grubości 3-4 cm. Nacinamy, aby otrzymać 8 trójkątów. Pieczemy 30 minut. Gdy wystygną, poprawiamy nacięcia, podajemy ciepłe lub zimne.

Skosztuj też

Wykonanie: Media in Motion