Kolorowe zupy-kremy z pysznych sk艂adnik贸w od Free Delikatesy Ekologiczne! :)

zupykremy11of1blog-1024x733
Print Friendly

Dzisiaj zdrowo, kolorowo i bogato! 馃檪 Bardzo ucieszy艂a mnie propozycja, aby w kolejnej ods艂onie gotowania dla Free Delikatesy Ekologiczne przygotowa膰 kolorowe zupy – kremy. Sama lubi臋 t臋 form臋 zup – ma tak膮 koj膮c膮, g臋st膮 i aksamitn膮 faktur臋 i daje szerokie pole do popisu 偶eby odej艣膰 od bana艂u zmiksowanych warzyw z bulionem. Mo偶na te偶 poszale膰 z przyprawami i dodatkami czego nie omieszka艂am zrobi膰 馃檪

http://freedelikatesy.pl/nowosci_we_free.html

Takie zupy czy w formie kremu czy standardowej s膮 idealne na przedn贸wek – nie powinni艣my jeszcze zaczyna膰 oczyszczania czy odchudzania, bo to najci臋偶szy okres w roku dla naszego organizmu. Tak偶e prze艂om p贸r roku nie jest dobr膮 chwil膮 na takie zaj臋cia, lepiej poczeka膰 a偶 wiosna rozwinie si臋 na dobre. Bogata zupa krem nas wzmocni solidn膮 dawk膮 bia艂ka, witamin i sk艂adnik贸w mineralnych, co b臋dzie mia艂o pozytywny wp艂yw na nasz system odporno艣ciowy (szczeg贸lnie je偶eli zjemy j膮 po spacerze), a zdrowie o tej porze jest na wag臋 z艂ota patrz膮c na szerz膮ce si臋 dooko艂a choroby. Je偶eli na dodatek przygotujemy tak膮 zup臋 z ekologicznych sk艂adnik贸w, niepryskanych i niekonserwowanych wszelkiej ma艣ci 艣wi艅stwami tym lepiej dla naszego organizmu.

Polecam zaopatrywanie si臋 we Free Delikatesach Ekologicznych, kt贸re maj膮 szeroki wyb贸r warzyw, str膮czk贸w, du偶o przepysznych kie艂k贸w, a tak偶e pestek i ziaren czy orzech贸w, kt贸re s膮 niezast膮pion膮 kopalni膮 sk艂adnik贸w mineralnych – tutaj naprawd臋 warto zainwestowa膰 w te ekologiczne 偶eby nie zjada膰 艣rodk贸w antyple艣niowych i konserwuj膮cych.

Sklep ma wiele ciekawych dzia艂贸w w tym dzia艂 bezglutenowy i bezcukrowy, idealny przy obecnych trendach 偶ywieniowych. Paczki s膮 pakowane niezwykle pieczo艂owicie, nie trzeba si臋 obawia膰, 偶e produkty nie dojad膮 w ca艂o艣ci. Tym razem przyjecha艂o do mnie sporo przypraw z dzia艂u przyprawy i suplementy, ka偶da opakowana dodatkowo oczywi艣cie bez szwanku! 馃檪

Klienci internetowego sklepu Free Delikatesy mog膮 skorzysta膰 z porad konsultant贸w udzielanych online na bie偶膮co lub poprzez pozostawienie im wiadomo艣ci, a mieszka艅cy Warszawy mog膮 wybra膰 si臋 tak偶e do ich stacjonarnego sklepu przy ulicy Pu艂awskiej w galerii handlowej Europlex.

A teraz przepisy!
Zielony krem:
Na 4 鈥 6 porcji
1 marchewka
1 pietruszka
陆 ma艂ego selera
broku艂u
1 kalarepa
250 g szpinaku
1 cebula
陆 szklanki pestek dyni, namoczonych na noc
陆 szklanki zielonego grochu, namoczonego na noc
2 z膮bki czosnku
6 szklanek wody lub bulionu warzywnego
1 艂y偶eczka ga艂ki muszkato艂owej
1 p臋czek natki pietruszki 1 p臋czek koperku
陆 艂y偶eczki chilli
1 艂y偶eczka kuminu
1 艂y偶eczka soliZ艂oty len do podania
Kie艂ki s艂onecznika do聽podania
Ziarna s艂onecznika, do聽podania
陆 cytryny

Wszystkie warzywa myjemy, kt贸re trzeba obieramy. Broku艂 dzielimy na r贸偶yczki, cebul臋 siekamy w kostk臋. Kalarep臋 i warzywa korzeniowe kroimy w kostk臋. Natk臋 pietruszki i
koperku siekamy. Cebul臋, kalarep臋, reszt臋 warzyw oraz przep艂ukany groch i pestki dyni przek艂adamy do garnka.

Wlewamy bulion lub wod臋. Gotujemy na ma艂ym ogniu a偶 wszystko b臋dzie mi臋kkie, oko艂o 30 minut. Dodajemy broku艂, szpinak i czosnek, 聽wy艂膮czamy kuchenk臋 i zostawiamy na kilka minut 鈥 w ten spos贸b zmi臋kn膮, ale pozostanie w nich maksimum substancji od偶ywczych. Dodajemy posiekane natki. Wszystko miksujemy na krem, podajemy posypane kie艂kami, lnem i s艂onecznikiem oraz skropione sokiem z cytryny, co u艂atwi wch艂anianie 偶elaza ze sk艂adnik贸w zupy.

Pomara艅czowy krem
Na 4-6 porcji

1 kg marchewki
2 pietruszki
陆 ma艂ego selera
1 por
陆 szklanki orzech贸w w艂oskich namoczonych na noc
陆 szklanki 偶贸艂tej soczewicy
6 szklanek wody lub bulionu warzywnego
1 z膮bek czosnku
2 艂y偶eczki kurkumy
陆 艂y偶eczki chilli
陆 艂y偶eczki kuminu
陆 艂y偶eczki imbiru
陆 艂y偶eczki czarnuszki
1 艂y偶eczka soli
Kie艂ki broku艂u, do podania,
Orzechy w艂oskie, do podania
Pestki dyni, do podania
陆 cytryny

Wszystkie warzywa myjemy, obieramy, kroimy na kawa艂ki. Przek艂adamy do garnka marchewk臋, pietruszk臋, seler, pora oraz przep艂ukan膮 soczewic臋. Wlewamy bulion lub wod臋. Dodajemy przyprawy opr贸cz czosnku. Gotujemy pod przykryciem na ma艂ym ogniu a偶 wszystko b臋dzie mi臋kkie, ok. 40 minut. Dodajemy orzechy i czosnek, miksujemy na krem.

Podajemy skropione sokiem z cytryny posypane pestkami dyni, kie艂kami i dodatkow膮 porcj膮 orzech贸w.

Skosztuj te偶

Wykonanie: Media in Motion