W ciągu jednego dnia pogoda zmieniła się na prawdziwie listopadową – leje wieje i jest zimno. Żeby osłodzić sobie początek brzydkiego dnia nie ma jak dobre śniadanko 🙂 Polecam na nie taką aromatyczną, zapiekaną owsiankę pełną owoców. Słodki smak gruszek miesza się z kwaśnymi kuleczkami żurawiny, a wszystko przykrywa chrupiąca kołdra płatków z orzechami. Owsiankę można upiec wieczorem, a rano odgrzać lub zjeść na zimno. Polecam!
Na 6-8 porcji:
2 1/2 szklanki pełnoziarnistych płatków jęczmiennych lub innych
1/2 szklanki orzechów laskowych lub włoskich
4 średnie gruszki
1/2 szklanki świeżej żurawiny
2 szklanki mleka roślinnego (użyłam waniliowego)
1/3 szklanki syropu klonowego lub melasy + kilka łyżek do podania
1 jajko (oznaczone 0 lub 1)
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki masła, roztopionego + 1 łyżka do wysmarowania formy
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Duże naczynie do zapiekania smarujemy grubo masłem. Płatki mieszamy z cynamonem, sodą i grubo posiekanymi orzechami. Mleko ubijamy z jajkiem, dodajemy syrop klonowy oraz masło i dokładnie mieszamy.
Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na ósemki. Wykładamy nimi dno, posypujemy równomiernie umytą i osuszoną żurawiną. Na owoce wykładamy płatki. Wszystko polewamy mleczną mieszanką. Potrząsamy naczyniem, aby mleko spłynęło równo na wszystkie składniki. Zapiekamy ok. 45 minut aż się zezłoci i zetnie. Podajemy na ciepło lub zimne z dodatkowym syropem klonowym.
22 października 2014 @ 18:47
świetna owsianka! taka trochę jak ciasto 🙂
23 października 2014 @ 11:20
dokładnie, prawie jak deser 😉
22 października 2014 @ 20:15
świetnie wygląda – zdrowsza alternatywa 😉
23 października 2014 @ 11:21
staram się o takie! 🙂
22 października 2014 @ 21:47
świetna owsianka! taka trochę jak ciasto 🙂
23 października 2014 @ 14:20
dokładnie, prawie jak deser 😉
22 października 2014 @ 23:15
świetnie wygląda – zdrowsza alternatywa 😉
23 października 2014 @ 14:21
staram się o takie! 🙂
23 października 2014 @ 09:31
smakowita owsianka! mniam 🙂
23 października 2014 @ 11:21
naprawdę polecam 🙂
23 października 2014 @ 12:31
smakowita owsianka! mniam 🙂
23 października 2014 @ 14:21
naprawdę polecam 🙂
23 października 2014 @ 19:49
Wygląda tak jesiennie i tak smakowicie, że aż ślinka leci ;D
24 października 2014 @ 10:39
to zrób koniecznie! 🙂 Smakuje równie dobrze jak wygląda 😀
23 października 2014 @ 20:03
Mam pytanie czy owsiankę można zapiekać bez sody – wyjdzie wtedy ??
24 października 2014 @ 10:39
jasne, będzie tylko nieco bardziej zbita 🙂
23 października 2014 @ 22:49
Wygląda tak jesiennie i tak smakowicie, że aż ślinka leci ;D
24 października 2014 @ 13:39
to zrób koniecznie! 🙂 Smakuje równie dobrze jak wygląda 😀
23 października 2014 @ 23:03
Mam pytanie czy owsiankę można zapiekać bez sody – wyjdzie wtedy ??
24 października 2014 @ 13:39
jasne, będzie tylko nieco bardziej zbita 🙂
24 października 2014 @ 18:06
Jejku, z prawdziwą żurawiną, cudo!
24 października 2014 @ 20:10
Świetna alternatywa porannej owsianki. Uwielbiam żurawinę! 🙂
24 października 2014 @ 21:06
Jejku, z prawdziwą żurawiną, cudo!
24 października 2014 @ 23:10
Świetna alternatywa porannej owsianki. Uwielbiam żurawinę! 🙂
9 listopada 2014 @ 15:20
Bardzo dziękuję za ten przepis, coś w sam raz dla mnie pieczone płatki zamiast na mleku, super. Chciałabym przygotować takie śniadanko tylko nie mam pojęcia jak ubić jajko z mlekiem ?(może to jest oczywista sprawa, może się ośmieszam tym pytaniem, ale gotowanie nie jest moją mocną stroną, potrafię ubić kogel mogel albo białka mikserem ale jak ubić całe jajko z mlekiem nie mam pojęcia). Bardzo proszę o podpowiedź.
9 listopada 2014 @ 20:20
Bardzo dziękuję za ten przepis, coś w sam raz dla mnie pieczone płatki zamiast na mleku, super. Chciałabym przygotować takie śniadanko tylko nie mam pojęcia jak ubić jajko z mlekiem ?(może to jest oczywista sprawa, może się ośmieszam tym pytaniem, ale gotowanie nie jest moją mocną stroną, potrafię ubić kogel mogel albo białka mikserem ale jak ubić całe jajko z mlekiem nie mam pojęcia). Bardzo proszę o podpowiedź.