Domowa „nutella” w zdrowej, wegańskiej wersji bez cukru i tłuszczu

nutella1
Print Friendly

Czyli kolejny przepis przygotowany przeze mnie dla fundacji Wiemy co jemy.

Taka „nutella” jest bez porównania zdrowsza niż każdy gotowy, sklepowy czekoladowy krem do smarowania. Jest z nieprzetworzonych produktów, nie ma odrębnego dodatku tłuszczu i oczywiście cukru. Słodycz z suszonych owoców jest w zupełności wystarczająca, wypróbujcie ten przepis koniecznie. Oczywiście możecie eksperymentować, orzechy laskowe zamienić na włoskie albo migdały, zamiast moreli użyć daktyli czy rodzynek, zachęcam 🙂

Składniki
200 g orzechów laskowych
200 g suszonych,
niesiarkowanych moreli/daktyli
4-5 łyżek kakao dobrej
jakości, niesłodzonego
¼ – 1/3 szklanki wody
spod moreli lub mleka roślinnego

Morele zalewamy wrzątkiem, odstawiamy aż zmiękną. Wszystkie składniki przekładamy do blendera, wlewamy ¼ wybranego płynu – jeżeli chcemy mieć bardziej „mleczny” smak kremu używamy mleka, miksujemy do wybranej konsystencji, można na zupełnie gładko, można zostawić kawałeczki orzechów, aby lekko chrupały. Gdyby masa była zbyt gęsta dolewamy płynu. Przechowujemy w lodówce.

Skosztuj też

  • Oooo taaak 😀

  • Anonimowy

    Orzechów nie moczyć?

    • nie ma potrzeby, bo krem jest z dodatkiem płynu, więc dobrze się miksuje

    • Anonimowy

      Super! Szybkie i zapewne pyyyyszne 🙂

  • domowa nutella – ta z pewnością jest smaczna *-* nie lubię sklepowej ;p

  • Super, koniecznie muszę spróbować 🙂

  • Ja sobie taką czasem robię "jednoporcjowo" 😉 z garści orzechów, kakao i właśnie daktyli. Raz zamieniłam je na syrop klonowy, nie dodając już innego płynu, i to była najlepsza wersja! To moje wyjście awaryjne do omleta/placków na śniadanie, jak nie mam żadnych innych dodatków 🙂

  • Lubię takie naturalne kremy. Teraz zaciekawiła mnie ta wersja z rodzynkami ;>

  • Do moich chałek z dynią będzie, jak znalazł! 🙂

  • Witam:-)
    Ciekawa propozycja, jedynie zastanawia mnie, czy pozostawienie orzechów w łupinkach nie dodaje gorzkawego smaku?
    Pozdrawiam serdecznie:-)

  • a ile to może postać w lodówce? tak czysto teoretycznie pytam, bo pewnie i tak znika w jedno posiedzenie 😀

Wykonanie: Media in Motion