Szczawiowe pesto z migdałami

pesto-ze-szczawiu1
Print Friendly

Pyszne zielone pesto z lekko kwaskowatym posmakiem, delikatnie chrupiące od migdałów, naprawdę smakowite. Proste w przygotowaniu, rewelacyjnie komponuje się z razowym makaronem, będzie dobrze pasować do kanapek czy grillowanych warzyw. Polecam!

Na ok. 200 ml pesto:

  • 1 pęczek szczawiu
  • 1/3 szklanki migdałów
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1/3 szklanki oliwy
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku


Wszystkie składniki wkładamy do blendera i miksujemy na gładko. Szczaw i natkę możemy wcześniej grubo pokroić. Na zdrowie 🙂

Skosztuj też

  • Anonimowy

    Pesto ze szczawiu – nie wiem, ale zdjęcia piękne!

    • Racja, na fotografii wygląda bardzo zachęcająco. Jutro mam dzień wolny od pracy, więc spróbuję ten przepis wykonać. Ciekawe co na to powie mój mąż 🙂

    • spróbuj, a przekonasz się, że pyszne 🙂 Dziękuję za komplement!

  • Uwielbiam takie, a to musi być rewelacyjne 🙂

    Zapraszam
    zdrowiezwyboru.blogspot.com

  • Właśnie się zastanawiałam, co można zrobić ze szczawiu oprócz zupy.

    • cieszę się, że mogłam podsunąć pomysł 🙂

  • Pycha musi być takie pesto ! Do tego pełnoziarnisty makaronik i zdrowy obiad gotowy 🙂

  • Faaaajne! A jakie zdjęcia piękne 🙂
    Pozdrawiam serdecznie.

  • Pesto z makaronem to chyba moje ulubione jego wykorzystanie 🙂

  • Bea

    Tego typu receptury sa idealne na majowe, wiosenne dni 🙂 Choc u nas w sumie malo wiosenne aktualnie… :/

  • u nas króluje bardzo podobne pesto z rukoli – uwielbiamy 🙂
    http://spizarniasikorek.pl/przepisy/do-chleba/pesto-z-rukoli-migdalow/

  • A jak definiujesz pęczek? Wczoraj dostałam torbę szczawiu; )

Wykonanie: Media in Motion