Burgery z tempehem – nowy cykl z Tempeh Service – rozdajemy tempeh! :)

burgery-tempeh1
Print Friendly

Moi drodzy – zaczynamy nowy cykl na Zieleninie 馃檪 Razem z firm膮 Tempeh Service聽b臋dziemy Wam przybli偶a膰 tempeh – zdrowy, sojowy produkt.聽Raz w miesi膮cu b臋d臋 przygotowywa膰 jak膮艣 potraw臋 z聽tempehu dostarczonego przez sponsora, a czytelnicy b臋d膮 mogli wygra膰 opakowanie tempehu odpowiadaj膮c聽na proste pytanie 馃檪

Tempeh Service聽ma swoj膮 siedzib臋 w Warszawie. Prowadzi sprzeda偶 stacjonarn膮 i聽wysy艂kow膮, mo偶na go tak偶e kupi膰 w sklepach ekologicznych w wi臋kszych聽miastach Polski. Tempeh jest produkowany na聽zam贸wienie firmy w niewielkiej, dwuosobowej fabryczce na zachodzie聽Europy. Jest robiony z ekologicznej soi, a produkt ko艅cowy ma nie tylko聽etykiet臋 bio, ale tak偶e biogarantie czyli certyfikat oceniaj膮cy wp艂yw聽produkcji na 艣rodowisko i promuj膮cy produkty organiczne wytwarzane聽naturalnymi metodami.聽Sam聽tempeh to produkt uzyskiwany z soi po艂膮czonej z okre艣lonymi kulturami聽bakterii. Pochodzi z Indonezji, jest znany od ponad 2 tysi臋cy lat.聽Ma聽zwart膮, nierozpadaj膮c膮 si臋 konsystencj臋. Jest bardzo dobry 藕r贸d艂em nbia艂ka – zawiera komplet aminokwas贸w w tym egzogennych. Opr贸cz tego jest聽bogaty w nienasycone kwasy t艂uszczowe, a tak偶e minera艂y takie jak聽偶elazo, wap艅 czy magnez. Zawiera tak偶e r贸偶ne witaminy i b艂onnik.

Mo偶na go przyrz膮dza膰 na r贸偶ne sposoby, daje naprawd臋 du偶e pole do popis贸w kulinarnych co postaram si臋 Wam pokaza膰 :)Na pierwszy ogie艅 przepis na burgery, bo w ko艅cu zacz膮艂 si臋 ju偶 sezon grillowy 馃檪 Mo偶na je tak偶e przygotowa膰 na patelni albo upiec w piekarniku. S膮 wilgotne, aromatyczne dzi臋ki du偶ej ilo艣ci przypraw i wega艅skie, polecam! 馃檪聽Zainspirowa艂 mnie przepis st膮d聽

Na fur臋 馃檪 kotlecik贸w:
200 g tempehu (u偶y艂am w臋dzonego)
1/2 szklanki kaszy jaglanej, sparzonej
1/2 szklanki br膮zowego ry偶u
1 艂y偶ka/1 kostka dobrej jako艣ci bulionu w proszku
1/2 szklanki s艂onecznika
2 z膮bki czosnku
1 cebula
1/2 szklanki startej marchewki
1 p臋czek natki pietruszki
1 艂y偶eczka soli
1 艂y偶eczka s艂odkiej papryki
1 艂y偶eczka pieprzu
1/2 艂y偶eczki kurkmu
1/2 艂y偶eczki kuminu
1/2 艂y偶eczki ga艂ki muszkato艂owej
ewentualnie olej do sma偶enia

Kasz臋 i ry偶 wk艂adamy razem do rondla, zalewamy wod膮 z dodatkiem bulionu. Doprowadzamy do wrzenia, gotujemy pod przykryciem na ma艂ym ogniu a偶 zupe艂nie zmi臋kn膮. Odcedzamy na sicie.
Do blendera wrzucamy z grubsza pokrojony tempeh, cebul臋, czosnek, s艂onecznik. Miksujemy pulsacyjnie a偶 otrzymamy kleist膮, wilgotn膮 past臋.聽Past臋 mieszamy z ugotowanymi kasz膮 i ry偶em. Wszystko doprawiamy i dobrze wyrabiamy r臋k膮.

Mokrymi d艂o艅mi formujemy zgrabne 馃槈 kotleciki, kt贸re sma偶ymy na grillu albo patelni. Mo偶na je upiec w piekarniku – ok. 20 minut w 180 stopniach. Polecam!

W艣r贸d os贸b, kt贸re do jutra do godz. 20.00 odpowiedz膮 prawid艂owo na poni偶sze pytanie wylosuj臋 jedn膮, kt贸ra dostanie wybrany tempeh (naturalny lub w臋dzony):
Z jakiej wyspy pochodzi tempeh?

Odpowiedzi prosz臋 zostawia膰 w komentarzu pod postem!

Skosztuj te偶

  • Indonezja oczywi艣cie 馃槈

  • Wyspa Java w Indonezji 馃檪

  • asiboj

    JAVA 馃檪

  • Indonezja oczywiscie;)

  • Wyspa Jawa!
    Pozdrawiam 馃檪

  • Wyspa Java w Indonezji 馃檪 Kocham tempeh! Bardzo apetyczne kotleciki 馃檪

  • Jawa w Indonezji

  • Jey

    pochodzi z Indonezji 馃檪

  • Chodzi o wysp臋 Jawa.

  • Indonezja 馃檪

  • Indonezja 馃檪

  • Tempeh pochodzi z wyspy Jawa nale偶膮cej aktualnie do Indonezji. 馃檪

  • Wyspa Java w Indonezji

  • Jawa 馃檪

  • Anonimowy

    Jawa

    Pozdrawiam, Dagmara

  • Anonimowy

    Tempeh pochodzi z wyspy Jawa 馃檪 I jest pyszny:)pozdrawiam Milena

  • Wyspa Java, Indonezja 馃檪
    Fajny pomysl 馃檪

  • wyspa Jawa w Indonezjii.
    pozdrawiam 馃檪

  • Beata

    Indonezyjska wyspa Java 馃檪

    mauryca7@wp.pl

  • Tempeh jest pyszny ,a oczywi艣cie pochodzi z wyspy Jawa

  • Tempeh prawdopodobnie pochodzi z Javy.

  • Pochodzi z Indonezji a dok艂adniej z wyspy Java.

  • Tempeh pochodzi z wyspy Jawa 馃檪

  • Jawa, Indonezja

  • 艢wietne burgery ! Pa艂am ogromn膮 mi艂o艣ci膮 do takich warzywnych b膮d藕 str膮czkowych kotlecik贸w, dlatego i u mnie dzi艣 burgery, ale z ciecierzycy ^^ 馃榾

  • z wyspy Java w Indonezji 馃榾

  • z Jawy 馃檪

  • To ja mo偶e nie napisz臋, gdzie le偶y Jawa, tylko, 偶e tempeh z Tempeh Service bardzo lubi臋聽i polecam. A te burgery wygl膮daj膮 absolutnie odlotowo!

  • Wyspa Java w Indonezji

  • Z indonezyjskiej Javy

  • Aga

    Jawa ( Indonezja )

  • Z wyspy Jawa.

  • Przepis super 馃檪 i pomysl tez 馃檪

    Zapraszam
    zdrowiezwyboru.blogspot.com

Wykonanie: Media in Motion