Skip to content
Zapraszam do przeczytania kolejnego artykułu dlaUgotuj.to, tym razem o strączkach. Wystarczy kliknąć tutaj.
Do artykułu przygotowałam przepis na pastę z żółtego grochu i pieczarek, polecam!

Na ok. 300 ml gotowej pasty: 

  • 150 g żółtego grochu zamoczonego na noc 
  • 1 liść laurowy 
  • 2 kuleczki ziela angielskiego 
  • 200 g pieczarek 
  • 2 łyżki oleju 
  • 1 cebula 
  • 1 ząbek czosnku 
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego 
  • 2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno 
  • 1 łyżeczka miodu 
  • 1 łyżka soku z cytryny 
  • 1 łyżka soku z pomarańczy 
  • Pęczek natki pietruszki 
  • 1 łyżeczki ostrej pasty paprykowej – węgierskiej, harissy itp. 

Groch płuczemy, zalewamy świeżą wodą, gotujemy do zupełnej miękkości z liściem laurowym i zielem. Odcedzamy dobrze na sicie. 

Cebulę obieramy, drobno kroimy. Pieczarki obieramy, kroimy w plastry. Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebulę, dodajemy pieczarki, smażymy na dość mocnym ogniu do zrumienienia i odparowania płynu. Odstawiamy do ostudzenia. 
Pietruszkę siekamy. 
Groch mielimy razem z pieczarkami na gładką masę z dodatkiem czosnku, jogurtu, oleju, miodu i soków. Dodajemy posiekaną natkę, doprawiamy do smaku.

Mam na imię Magdalena, prowadzę Zieleninę. Z wykształcenia jestem prawniczką, z zamiłowania dietetyczką. Chciałam uczynić świat lepszym miejscem, dlatego założyłam bloga o kuchni wegetariańskiej, zgodnej z moimi wartościami. Przez 10 lat stał się on dla mnie sposobem na życie i źródłem ogromnej satysfakcji. Wydałam 3 książki kucharskie, prowadzę warsztaty kulinarne, jestem autorką sezonowych e-booków z przepisami, które nadają smaku codzienności.

Zobacz więcej >

Zapisz

Zapisz

Szkolenie + zestaw ebooków na cały rok!

Pobierz bezpłatny jadłospis na lato z przepisami i listą zakupów!

Przepisy zgodnie z porami roku:

Facebook

2 komentarze

  1. Saratelka
    16 lutego 2012 @ 00:20

    O nie! 😀 Znowu jakiś czadowy kuchenny gadżet, że tak się wyrażę! 😉 Pojemnik ceramiczny – puszka! Powiedz mi, gdzie się zaopatrujesz? 😀

    Reply

  2. Saratelka
    16 lutego 2012 @ 05:20

    O nie! 😀 Znowu jakiś czadowy kuchenny gadżet, że tak się wyrażę! 😉 Pojemnik ceramiczny – puszka! Powiedz mi, gdzie się zaopatrujesz? 😀

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Na tej stronie wykorzystujemy cookie. Aby kontynuować użytkowanie strony (treść poprawnie się wyświetli po akceptacji), zaakceptuj politykę prywatności. polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close