Niedzielne śniadanie – gofry owsiane

gofry2
Print Friendly

Tydzień temu pisałam, że powoli zaczyna mnie ogarniać panika, bo wyczerpują mi się pomysły na śniadania. Ale na szczęście jestem uratowana! 🙂 I uratowałam się w sumie sama, bo wreszcie przejrzałam dokładnie jedną z posiadanych przeze mnie książek kucharskich 🙂 No dobrze, przyznaję, że do pewnego stopnia było to dzieło przypadku, bo nie szukałam przepisów na śniadania, ale liczy się efekt końcowy, czyż nie?

Szukałam przepisu na  jakąś fajną zupę, bo ta książka w nie obfituje i natknęłam się na cały rozdział (sic!) o śniadaniach! I bardzo proszę nie komentować mojej przytomności umysłowej, bo tę książkę mam już dobre kilka lat 😛 Ale jakoś zawsze tylko rejestrowałam, że taki rozdział istnieje, ale wydawało mi się, po pobieżnym przejrzeniu, że nic w nim ciekawego nie ma. Ale nic bardziej błędnego, przepisów jest kilkanaście i zamierzam wypróbować większość z nich, bo są po prostu rewelacyjne. Głównie z zastosowaniem wszelkiego rodzaju płatków, trochę kasz, ogólnie zboża na przeróżne sposoby, więc dokładnie to co tygrysy lubią najbardziej.

Także fani wątku śniadaniowego mogą odetchnąć z ulgą, na razie jesteśmy uratowani 🙂 A ta tajemnicza książka to „366 delicious ways to cook rice, beans and grains” Andrei Chesman, z której przygotowałam jakiś czas temu pyszną zupę z kaszą.

Na pierwszy ogień poszły gofry owsiane. Pyszne, chrupiące, z dodatkiem orzechów, bardzo polecam! Można dodać do ciasta 2 banany, ale nas ostatnio uczuliły także chwilowo obowiązuje u nas bananowa kwarantanna 🙂 Świetnie smakują z masłem klonowym albo z dżemem – u nas domowy korzenny, śliwkowy.

Na 8 sztuk:
2 szklanki płatków owsianych
1/4 szklanki dowolnych orzechów – u mnie włoskie
1 szklanka jogurtu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczki sody
szczypta soli
łyżka cukru
2 duże jajka
Płatki zmielić razem z orzechami na mąkę w blenderze. Należy zmielić je naprawdę bardzo drobno, bo inaczej gofry się rozpadną. Dodajemy sodę i proszek, mieszamy dokładnie. Dodajemy jogurt i lekko ubite jajka oraz pozostałe składniki, mieszamy dokładnie mikserem. Jeżeli chcemy dodać banany to dodajemy je do etapu mieszania mikserem. Smażymy gofry na dobrze rozgrzanej gofrownicy posmarowanej olejem. Podajemy z masłem klonowym, dżemem, bitą śmietaną, czym macie ochotę 🙂 Polecam!

Skosztuj też

  • A za mną tak strasznie chodzą gofry a tu takie pokuszenie

  • Chyba je jutro wypróbuję na śniadanie. Tylko, że u nas z kolei alergia na orzechy, więc zrobie wersję bananową 🙂

  • M.

    jak tylko wrócę do rodzinnego domu, na pewno je zrobię! niestety w moim studenckim mieszkaniu brak gofrownicy 🙁

  • Też zjadłabym gofry. Niestety, nie mam gofrownicy 🙁

  • Wyglądają bardzo smakowicie! Przepis zapisuję do wypróbowania:) Pzdr Aniado

  • Jeny… przecież to jest cud natury ;-D Poproszę chociaż jednego gofra.. muszę to spróbować ;-D I być po nim taka cudna jak on sam ;-))

    http://www.przysmakiewy.pl

  • Kulinarne-smaki to sobie zrób! 🙂 Ta wersja mało obciążająca sumienie jest 😉
    Pauli, możesz też zamienić orzechy na migdały jak nie macie alergii 🙂
    M. i Aga Pe chyba najwyższy czas na zakup 😉 Ja mam niedrogą eldomu, nie ma jakiejś oszałamiającej mocy, a piecze bardzo fajnie 🙂
    Aniado, znam Twojego bloga, robisz rewelacyjne zdjęcia, pięknie dziękuję za odwiedziny, mam nadzieję, że pierwsze ale nie ostatnie 😉
    Biedronko, częstuj się!

  • Ha, a ja w końcu wczoraj wygrzebałam w piwnicy gofrownicę! 🙂 Nie wierzę, że to przypadek.

  • Bez wątpienia zabieram na wtorkowe śniadanie, bo jutro wstaję o świcie ; ).
    To właśnie to czego szukałam – pyszne orzechowe gofry bez mąki.
    Marzenie!

  • och, idę sobie upiec gofra!
    alez mi narobiłaś apetytu.

  • Dziekuję za ten przepis. Mi bardzo smakowały, nawet je obfotografowałam i wrzuciłam do siebie na bloga 🙂 Uważam, że to bardzo dobry pomysł na zdrowe śniadanie 🙂

  • Zieleninko oby nigdy PRZENIGDY nie wyczerpały się Tobie pomysły na śniadania :))))))

  • Co za pyszności, mniam 🙂

  • Marta, to musi być przeznaczenie, hihi! 😉
    Słodkosłona i co, zrobiłaś?Mam nadzieję, ze tak i że smakowały 🙂
    Karmelitko, mam nadzieję, że z mojego przepisu 😛
    Pauli, pięknie proszę, zrobiłaś ekstra zdjęcia!
    Polko, a bęcka chcesz? 😛
    Grażyno, dzięki!

  • Ha, wyciągam gofrownicę w weekend 🙂

  • Witaj,

    powstał pomysł stworzenia osobnego miejsca w sieci, gdzie znajdowałyby się wyłącznie 'owsiane' przepisy kulinarne – A te, które Pani opublikowała na swym blogu wydają się nam bardzo ciekawe! Zatem – uprzejmie prosimy o pozwolenie zamieszczenia ich (oraz każdego takiego kolejnego; w formie oryginalnej, wraz ze zdjęciem) w naszej wspólnej Krainie Owsa – Owsiankowie!

    Oczywiście źródło zostanie wyraźnie zaznaczone 🙂

    Liczymy na pozytywną odpowiedź w komentarzach pierwszego posta na blogu – owsianakraina.blogspot.com

    Z owsianym pozdrowieniem,
    Grupa Owsiankowych Smakoszy

  • Anonimowy

    Super przepis 🙂 Czy można orzechy zamienić na większą ilość płatków owsianych? W tej chwili dzieciaki nie mogą ani orzechów, ani migdałów a pestki słonecznika jakoś mi tu średni pasują..

  • Anonimowy

    Pycha!!!Dziś je zrobiłam, niestety nie miałam jogurtu naturalnego ,więc dodałam szklankę mleka.Moje dzieciaki wcinały aż im się uszka trzęsły:):):) Z dżemikiem truskawkowym i z cukrem pudrem:)

  • Anonimowy

    Ciasto jest za gęste. Dodałam wody i oleju – wyszły puszyste, przepyszne. Ładnie wypieczone w środku, nie sprawiły mi problemu tak jak gofry z mąki pszennej. Są bardzo ciemne, ale to nie znaczy, że przypalone. Nie przepadam za owsianką, dlatego te gofry są dla mnie super alternatywą 🙂

    • sylwia

      ile wody i oleju?

Wykonanie: Media in Motion