Rozgrzewaj膮ca zimowa zupa hihihi :)

zupa6
Print Friendly

takie czarne poczucie humoru 馃槢 A tak serio to tylko powtarzam za przepisem, wida膰 w Australii sezon na kalafiory maj膮 tamtejsz膮 zim膮, pewnie w cieplejszej cz臋艣ci kraju, bo przecie偶 w Australii jest te偶 zima z mrozem i ze 艣niegiem jak u nas.

Niew膮tpliwie trzeba mie膰 troch臋 z g艂ow膮 偶eby si臋 bra膰 za t臋 zup臋 w taki upa艂, bo wymaga ona upieczenia jarzyn w temperaturze 230 stopni, tak偶e 偶eby nie by艂o, 偶e nie ostrzega艂am 馃槈 Ale za to smak z pewno艣ci膮 rekompensuje wszelkie cierpienia. To jedna ze smaczniejszych zup jakie jad艂am. Ma wyra藕ny smak, fajn膮, g臋st膮 konsystencj臋, tylko to pieczenie…Oczywi艣cie przepis zmodyfikowa艂am, bo bym nie by艂a Zielenin膮, podaj臋 ju偶 sw贸j, bo trzeba si臋 wykazywa膰 kreatywno艣ci膮 jak si臋 za艂o偶y艂o bloga 馃槈

1 kalafior podzielony na r贸偶yczki
tyle samo wagowo ziemniak贸w co kalafiora, obranych i pokrojonych w grub膮 kostk臋
1 cebula obrana i pokrojona na 膰wiartki
kilka z膮bk贸w czosnku, nieobranych
szklanka wywaru jarzynowego
szklanka mleka, mo偶na doda膰 troch臋 艣mietanki
1/2 kostki fety
przyprawa typu sambar masala/garam masala
s贸l, pieprz
olej/oliwa

Nagrzewamy piekarnik do 230 stopni (pisa艂am, to nie jest zupa dla ludzi o s艂abych nerwach ;-). jarzyny mieszamy z olejem i wybran膮 przypraw膮. Pieczemy ok. 25 minut albo do mi臋kko艣ci. Studzimy. Miksujemy – w robocie kuchennym, 偶yraf膮, ja zmiksowa艂am w ustrojstwie do robienie聽koktajli聽– mo偶e by膰 oboj臋tne co,聽byle聽mia艂o szczeln膮 pokrywk臋 razem z p艂ynami i serem. Przelewamy do garnka, zagotowujemy, doprawiamy do smaku. Podajemy posypan膮 pietruszk膮 z pieczywem. Naprawd臋, zupa warta po艣wi臋cenia, daj臋 s艂owo Zieleniny 馃檪

Tak wiem, ta taca jest te偶 na poprzednim zdj臋ciu. Jest nowa, 艣liczna i w moim ulubionym kolorze tak偶e prosz臋 si臋 zaprzyja藕ni膰 馃檪

Skosztuj te偶

  • Ja tam lubi臋 piec.
    Nawet w takie upa艂y.
    A wizja zjedzenia smacznej zupy przekonuje mnie do takowych dzia艂a艅 jeszcze bardziej. 馃槈

    Pozdrawiam!

  • zawarto艣膰 tej miseczki jest wy艣mienita!

  • Poczekam ze zrobieniem a偶 zrobi si臋 cho膰 10 stopni mniej 馃槈

  • Mi temperatura nie przeszkadza, piekarnik chodzi non stop. Zupa wygl膮da super!
    Pozdrawiam 馃檪

  • Zupa wygl膮da 艣wietnie i ch臋tnie j膮 zrobi臋, ale na pewno przy bardziej sprzyjaj膮cych warunkach pogodowych. Na sam膮 my艣l o piekarniku jest mi s艂abo z gor膮ca! 馃檪

Wykonanie: Media in Motion