Pieczony ser z miętą

ser-z-miętą-2
Print Friendly

Ech niestety, ale weganką to ja chyba nigdy nie zostanę. Bardzo podziwiam wegan, ale niestety ja nie jestem w stanie obyć się bez jajek i serów 🙁 a nasz kraj nie jest jeszcze tak zaawansowany, aby była możliwość kupienia wegańskich odpowiedników. Jajka kupuję od wolno biegających kur (a dokładniej ich właścicieli 😉 ale z serami to już gorzej, kupuję to co jest dostępne.

Biały wiejski ser upieczony z jajkiem i dużą ilością mięty to same pyszności 🙂 Solo świetna rzecz na przystawkę, a z pieczywem i zieloną sałatą stanowi apetyczne danie główne, obiad lub kolację. Proste, szybkie, polecam 🙂 Przepis od Moniki z Pieczemy tu i tam

Na dwie osoby:
250 g wiejskiego, białego sera
1 jajko
sporo świeżej mięty, sól pieprz

Ser wymieszać z jajkiem, tak aby pozostał ziarnisty, dodać miętę, doprawić. Przełożyć do naczyń do zapiekania, piec ok. 30 minut w 200 stopniach. Podawać z pieczywem i zieloną sałatą.

Skosztuj też

  • Wygląda bardzo smakowicie, chyba jutro się skusze na taki ser tym bardziej, że zakupiłam pęk świeżej mięty 🙂

  • Isa

    Ooo fajny przepis , muszę wyprobować!

  • biały ser jest zdecydowanie moim ulubionym. nigdy nie próbowałam go w takiej zapiekanej wersji. bardzo bardzo mi się podoba.

  • Ja też nie mogłabym być weganką, zwłaszcza, że nie wyobrażam sobie smakowo wegańskiego zamiennika jajecznicy na oliwie lub maśle, z dużą ilością dymki 🙂

    Połączenie sera z miętą uwielbiam!

  • zapisuję 🙂 zapowiada się pysznie!

  • W tym roku gdzie nie spojrze to pomysły na miętę 🙂
    ale mąż mi sie juz buntuje – on nielubi …

  • Ach, skąd ja to znam! Wszystkie moje wegańskie próby kończyły się po mniej więcej tygodniu jakimiś serowymi pysznościami :-/

    Ten ser wygląda bajecznie!

  • Taki ser z jajkiem i dodatkami to mój ulubiony farsz do zapiekanej cukini. Też mam wyraźny problem w wejściem w wegański żywot, nie byloby to zanadto dziwne, gdyby nie fakt, że ciągnie mnie do niego jakaś ogromna siła…
    Maybe someday…

Wykonanie: Media in Motion